营养|武汉一家三口的极简早餐,营养好吃,朋友:不浪费接地气,真好
俗话说:一日之计在于晨。一日三餐中,早餐是最重要的一餐,不仅要吃饱,还要吃好,营养搭配要均衡,肉类,蛋,蔬菜,水果,碳水都需要摄入,早餐吃得好,身体才会棒棒哒。有的人可能会发愁,尤其是上班族,早上时间太紧张,搞这么多种会不会花很长时间呢?其实啊,并不是所有的食物制作都需要花费很多时间的,营养丰富的早餐也可以快速地完成。
我是一个上班族妈妈,孩子正处于长身体的阶段,为了给孩子孩子补充足够的营养,我坚持每天早餐都自己下厨做,也争取每一天的早餐都营养搭配合理,有利于孩子身体吸收。
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因为早上时间紧张,所以我做的早餐都以简单快手为主,既要好吃有营养,还要快,今天这一桌早餐,有肉,有蛋,有菜,有奶,有水果,还有碳水,营养足足的,早起20分钟就搞定了,上桌个个光盘,好吃不浪费。拍照晒到朋友圈,朋友:不浪费接地气,真好。
如果早餐不知道怎么做,就参考一下我家的早餐吧,营养好吃,做法还简单。
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今天的早餐有土豆丝火腿卷饼,白煮蛋,水果燕麦酸奶,南瓜豆浆和猕猴桃。现在这个季节正是猕猴桃大量上市的季节,今年的猕猴桃也特别便宜,往年9元一斤,今年只要5元一斤,买上20块钱的,可以吃一个星期。猕猴桃含丰富的维生素C,气味芳香,酸甜开胃,吃几片猕猴桃再吃早餐,胃口特别好。
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----【南瓜豆浆】----
早上起来,先准备豆浆。今天的豆浆除了黄豆,我还加入了南瓜和大米,南瓜自带甜味,打出来的豆浆细腻绵滑,清甜可口,不用放糖自然甜,营养又好喝。
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食材:南瓜1小块黄豆20克大米10克
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1,把南瓜去皮切成小块和洗净的大米,黄豆一起放入豆浆机中。
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2,加入适量清水,启动豆浆程序。这是我新入手的臻米迷你破壁豆浆机,用它来打豆浆,黄豆不用浸泡,直接就可以打豆浆,打出来的豆浆细腻绵滑,不用过滤,超好喝。
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3,程序结束后,打开杯盖,倒出豆浆。热乎乎的豆浆色泽金黄,香气扑鼻,细腻绵滑,看着就特别馋人。
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4,这款破壁豆浆机,模样小巧,打一次豆浆可供1~2个人饮用,还可以榨果汁,制米糊,一键自动清洗,方便快捷,特别适合早上没有很多时间做早餐的上班族使用。如果早上没时间,还可以带去单位,随时随地都可以给自己打一杯美味的营养豆浆,或者榨一杯鲜果汁,不仅能补水,还能补充维生素,秋天干燥,多喝果汁,对身体好。
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----【土豆丝火腿卷饼】----
家里人都爱吃面食,尤其是煎饼。今天这个饼是在超市里买的现成的手抓饼生坯,从冰箱里拿出来,直接就可以放入不粘锅里煎,2~3分钟就能出锅,方便快捷。
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食材:土豆1个火腿半个手抓饼3张
1,土豆去皮擦成丝,火腿切成丝。
【 营养|武汉一家三口的极简早餐,营养好吃,朋友:不浪费接地气,真好】2,热锅放少许油,下入土豆丝翻炒片刻。
3,加入火腿丝,炒几下,调入辣椒油,盐,米醋,生抽,翻炒均匀,起锅。
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4,手抓饼从冰箱里拿出来,不用解冻,直接放入锅里,中小火煎至两面金黄,中间鼓起,即可起锅。可以直接吃,也可以卷菜吃,香软有嚼劲,特别好吃。
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----【白煮蛋】----
这个最简单了,在炒菜和煎饼的时候,另外用一个小锅,随便煮几个鸡蛋。冷水下锅,开火8分钟,关火焖5分钟,起锅。
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----【水果燕麦片酸奶】----
女儿最爱酸奶的这种喝法,往酸奶里加入一把水果燕麦片,不仅增加了口感,营养也更全面。一颗颗水果粒和酥脆的燕麦片混合在浓稠的酸奶里,吃起来特别香,饱腹抗饿又有营养。
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这就是我家的早餐,营养又好吃,早起20分钟就搞定了。个个光盘,好吃不浪费,喜欢的小伙伴快来一起试试吧!
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