挑选|买黄瓜，选直的好还是弯的好？教你5个挑选黄瓜小妙招，简单实用中薪|小妙招|挑选|竖纹|多吃

我夏天吃的最大的菜可能就是黄瓜了，不管是生吃、还是凉拌、腌制，都非常的清脆爽口，开胃下饭。而且黄瓜的水分大，是非常适合夏天食用的，价格也便宜，大家夏天也可以多吃一些黄瓜，对于身体是很有好处的。但是关于选购黄瓜，相信很多人还是有很多疑问的。什么样的黄瓜才新鲜？黄瓜是直的好还是弯的好？

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今天就来给大家解决这些问题，教大家5个挑选黄瓜的小妙招，按照下面的方法进行挑选，保证选到的黄瓜都很新鲜很好吃，感兴趣的话就一起来看一下吧。买黄瓜，选直的好还是弯的好？教你5个挑选黄瓜小妙招，简单实用。

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1、黄瓜刺

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大家都知道，黄瓜表面都是有刺的，而通过看刺，我们也能判断出黄瓜的新鲜程度。如果是新鲜的黄瓜，它表面的刺就会又小又密，而且用手摸过去，这些刺就会断碎了，这样的黄瓜是新鲜的。相反的，如果黄瓜表面的刺很大很稀疏或者直接没有刺，就说明这黄瓜已经老了，不新鲜了，这样的黄瓜大家就不要购买了。
2、颜色

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我们买黄瓜的时候，应该挑选那种颜色是深绿色，有的发黑的那种，这样的黄瓜才新鲜。而那种浅绿色的口感则比较差，大家最好不要购买。
3、形状

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关于黄瓜是选直的还是选弯的，大家一直都有争议。其实比较直，而且比较均匀的黄瓜一般都是比较好的，口感不会差。而如果黄瓜的肚子比较大，头又尖尖的，不匀称，这样的黄瓜不是存放的时间太久变老了，就是发育不良，反正这样的黄瓜最好不要买就对了。
4、竖纹

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如果是新鲜好吃的黄瓜，它的表面都可以看到比较突出明显的竖纹，可以看到也可以摸到。而如果黄瓜表面非常的光滑，一点竖纹都没有，这样的黄瓜是不好吃的。
5、顶花

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【挑选|买黄瓜，选直的好还是弯的好？教你5个挑选黄瓜小妙招，简单实用】黄瓜的顶部有小黄花的，不一定就是新鲜的，还有可能是打了激素的。正常的黄瓜的顶花在运输过程中就已经自然脱落了，会在顶部留下一个疤痕。但是如果顶花还很顽强，摸起来还比较硬的话，就要怀疑这是打了激素的黄瓜，大家千万不要购买。