天生一对|丝瓜和虾仁是天生一对,夏天食欲不好,经常吃健脾又有营养
夏天不管是年轻人,还是老年人,以及小朋友,都普遍食欲下降,特别是出现37度以上高温,更是不想吃肉类食品,不过丝瓜和虾仁却是夏天可以改善食欲,又是补充营养绝配,经常吃不但可以健脾,同时也可以增加营养。首先要选择食材,丝瓜大约1-2根,大约半斤左右,当然了,家人比较多,可以适当增加,一般虾仁总量也在半斤左右,其余的辅料就是平时我们炒菜时所用的食盐,酱油,淀粉,食用油等等,可以说食材包括辅料都比较简单,做起来也不复杂。
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要把丝瓜进行打皮,然后切成滚刀块,当然了,也可以切成片状等等,这个没有过多要求,在于自己做菜习惯,作为虾仁也可以买直接处理好的,同时也可以买回来自己处理,洗干净放在碗中备用。
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这时就可以起锅,放进食用油,放进去少量食盐,葱姜蒜花椒都少许,把锅烧热以后,先放入虾仁进行翻炒,大约翻炒一分钟左右,再放进去丝瓜进行翻炒,大约一分钟左右,放进去适量的水,就可以盖上锅盖,稍微一停,大约几分钟以后,在进行水淀粉勾芡,放一点香菜,葱末,点进去一点香油,知道没事就大功告成。
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当然了,也有好多家庭主妇在做丝瓜虾仁子,为了营养更充分,放一点泡好的枸杞,大约在10个左右,不但看上去好看,同时也营养价值增加了,知道美食功效,不但健脾,营养丰富,是夏天开胃简单又有营养小菜。
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任何食物都不可以代替药物食用哦,患病患者还是要根据医生的嘱咐来健康食用,这里只是建议,万不可盲目对症下药!
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