【 在家|外面6.5元一小碗的黑椒土豆泥，在家不到3元搞定，香浓细腻】土豆就是我们常说的马铃薯，它的淀粉与蛋白质含量高，能给人体提供丰富的热量。在国外，有些地方的人会把土豆作为第二主食来食用。
吃过肯德基的朋友都知道，在餐厅里有卖土豆泥的，一份6.5元，小小的一碗，胃口大点的朋友，一口就没有了。
其实这个土豆泥的做法很简单，今天我就跟大家分享这道细腻香浓的的土豆泥，配上黑椒汁，太美味了。
今天做土豆泥，用了两块土豆，才花2元。如果是6.5元，能做出好多土豆泥。
用料：
土豆，黄油，牛奶，盐，黑胡椒碎，蚝油，淀粉，水。

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做法：
削去土豆的外皮，切成薄片。

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将土豆泥放入盘中，上锅蒸制。

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蒸到土豆用筷子轻轻一戳，就能穿过，取出土豆。

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用叉子将蒸好的土豆压成泥。

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往土豆泥中加入小半勺的盐、一小块黄油，搅拌至黄油融化。(加黄油以后，土豆泥吃起来会更顺滑，还有一股奶香味。)

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再倒入适量的牛奶，搅拌均匀。(这里没有固定的克数，只要能给土豆泥稍微稀释一下，调好的土豆泥还是浓稠的，但是没有原先那么干。)

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取一小碗，碗内覆盖着一层保鲜膜，放入调好的土豆泥，给它压实。

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将土豆泥扣于盘中，拿掉碗，撕掉保鲜膜。

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接下来我们调下黑椒汁：锅内倒入半碗清水，加一勺蚝油，拧入一点黑胡椒碎，再加入一小勺淀粉，搅拌均匀后开火加热。

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等锅内汤汁浓稠变透后关火，将调好的黑椒汁淋在土豆泥表面，这道土豆泥就做好了。喜欢的朋友不要忘记自己试试哦!

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【来源：懒人厨房】
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