每天吃什么，还真是让人发愁。看着桌子上堆着的一堆食材，想着几时才能消灭它们，更发愁。上次果酱给我寄来的小米，营养很好，但自从大厨得糖尿病后，我家就不怎么煮粥了，因为粥升糖太快，不建议吃粥。拿小米做什么好呢？我倒是想做小米糕，可一想到还要把破壁机拿出来，打米浆，加面粉、酵母粉、泡打粉，发酵后再上锅蒸……想想就不想动了。有没有更简单的办法，来做小米糕呢？嗯，我决定尝试用最省力的办法，再次拜托万能的电饭锅，来做一次不用打米浆、不用上锅蒸的杂粮米糕！为啥是杂粮米糕呢？因为大厨刚被确诊糖尿病时，我病急乱投医，买了不少杂粮，准备掺在米饭里给他吃的，结果他不喜欢吃杂粮饭！怎么办？总不能扔了吧？浪费粮食可耻！我决定把杂粮掺在小米里，做成米糕。这样做出来的小米糕，虽然颜值上有可能打了折扣，但营养增加了，加了杂粮做出来的米糕，更有饱腹感，吃上一块，小半天不会饿！

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多余的杂粮，我还做了简易版寿司，嗯，味道也不错，

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大家不妨接着看我是怎么操作的吧！食材：

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做法：1.先提前把杂粮淘洗一下，然后用清水泡上二小时，然后再拿出电饭锅，把泡好的杂粮放进电饭锅里，加开水，没过杂粮，水位高出1ＣＭ的样子。

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2.然后开启煮饭键，煮好后，拿出来放凉。我水略放多了一点，但不要紧，放凉后水就吸进小米里了。

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3.趁杂粮饭放凉的空隙，我们来准备一点配料，两个大枣剪下肉块，奥利奥饼干放进食品薄膜袋里砸成小碎末。

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4.取一个烤盘，也可以用碗，铺一张食品级耐高温保鲜膜，这样方便脱模。

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5.等杂粮饭放凉后，先用勺挖一些放进烤盘里压紧压实。

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6.然后往上面铺上奥利奥饼干碎，不用砸得太碎，带点颗粒感更好吃，中间那层奶油也不用去掉，增加甜味。

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7.然后再往上面铺一层杂粮饭，压紧压实，最后上面按上大枣条，撒上些熟的白芝麻。

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8.然后用薄膜把杂粮饭包起来。

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9.倒扣烤盘，利用烤盘自身的重量，再把饭团压紧实些。

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10.我没有压太久，为了拍照，压了一小会儿就直接切开了。

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11.这个杂粮糕，糕体本身没放糖，有喜欢吃甜的朋友可在煮饭的时候就放点白糖，但尽量减糖吧，糖吃多了不好。奥利奥饼干本身就有点甜味，咬上一口，微微带着奥利奥饼干的香甜味，可当早餐吃。

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12.多出来的杂粮饭，我取了一张紫菜片，把杂粮饭均匀地铺平在紫菜上面，正好老妈炒了萝卜干。

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13.我就拿了些炒过的萝卜干放在上面，再撒了些熟的白芝麻。

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14.然后卷起来，形成一个紫菜卷，再用一把锋利的刀，把紫菜卷切成小段。

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15.装在盘子上，这就是简易的紫菜饭团了，加了炒过的萝卜干，是咸口味的。

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大家学会了吗？这样做小米糕，是不是太简单了？嘿嘿。没有奥利奥饼干的，可放肉松、咸蛋黄什么的，想想应该更好吃了！我是爱研究美食的辣言辣语私想家

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