薄饼|软嫩鸡蛋薄饼(非常快手,几分钟轻松搞定)
这款鸡蛋饼,我很多年以前就会做了,现在的改良版,油先放入蛋液里了,这样不用不粘锅里面可以不倒油了,如果不是不粘锅,一定要记得锅底刷油~灵感来源于千层蛋糕,呵呵????~
早餐本来就需要快手,整个过程大概十几分钟就ok,加了鸡蛋,所以很嫩,最好趁热吃哦!冷了个人感觉有点腥,有点硬~
明天早晨赶紧做起来吧????~
用料面粉1碗鸡蛋2个香葱3棵玉米油(面糊)2勺盐1小勺水适量玉米油(煎鸡蛋饼)适量软嫩鸡蛋薄饼(非常快手,几分钟轻松搞定)的做法
- 香葱切末备用,面粉,鸡蛋,盐,油倒盆里搅拌一下,加入适量水,注意一定不要太稠,舀起来一勺,可轻松流下来,加入葱花,搅拌均匀,备用
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- 不粘平底锅稍微热一点,手放上面有点烤的感觉,赶紧离火,舀一勺,直接倒在锅的中间,拿着锅从中间开始向外绕,绕一圈,放回火上,火一定不要太大,煎至凝固,翻面
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- 煎黄,拿一根筷子,翘起来一点,两只手一起翻面,火不能太大,可以出锅咯~
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- 可以自己搭配点蘸料,小菜配配
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小贴士1.如果普通平底锅,锅底记得一定要刷油才会不粘2.火一定不要太大,这饼很薄,很好熟的
3.不爱吃鸡蛋的,可以放一个或者不放,稍微会硬一点,比较有嚼劲
【 薄饼|软嫩鸡蛋薄饼(非常快手,几分钟轻松搞定)】4.面糊一定不能太稠,否则煎的饼很厚,也不容易熟
- 饭后|小朋友饭后小零食,自制鸡蛋果蔬脆片
- 鸡蛋|虾米韭菜鸡蛋饺 鲜得不得了
- 酸辣|家常菜:豉汁蒸凤爪、酸辣鸡杂、丝瓜炒鸡蛋
- 搅拌均匀|葱香鸡蛋饼,不用揉面不和面,搅一搅拌一拌,轻松做成美味早餐
- 步骤|红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃
- 步骤|一把韭菜,2个鸡蛋,15分钟做出全家都爱吃的早餐
- 鸡蛋|鸡蛋加点它一起蒸,好吃到爆,止咳润肺效果超好
- 身体|11月,多给孩子做这个菜,香软嫩滑,孩子吃提高免疫力,身体棒
- 红薯|鸡蛋红薯,简单一做放进电饭煲,做出来很好吃了解一下吧!
- 分钟|别再买小摊上的鸡蛋饼了,教你一招,3分钟搞定,好吃又营养