补脑|别看这玩意个头小,补脑比核桃都要强,孩子常吃脑瓜子机灵!
家长们最关心的东西,永远就只有自己的孩子,而这种关系一般又体现在这样2个方面,分别是健康和学习,恰好这两者都离不开日常的营养补充,所以今天我就来给大家推荐一款超级优秀的餐品,别看这玩意个头小,补脑比核桃都要强,孩子常吃脑瓜子机灵!
文章图片
这玩意说的就是鹌鹑蛋,一种很优秀的食材,这玩意大家偶尔会吃到,但好像大家都不会特别的重视它,其实这玩意蕴含的营养特别高,尤其是氨基酸成分还有钙质,那都是对大脑有所帮助的营养成分,孩子多吃点这个,可比吃钙片和核桃要好多了。
文章图片
而且鹌鹑蛋口味也很好,孩子自己愿意吃,不用家长们追着喂,也省去了很多的麻烦;鹌鹑蛋做法还是蛮多的,其实比较常见的就是搭配肉食一起炖煮,今天就和大家分享这样一款美食,菜名为五花肉炖鹌鹑蛋,营养滋补别错过,很简单!
文章图片
【五花肉炖鹌鹑蛋】准备食材:五花肉800g、鹌鹑蛋适量、生姜适量、料酒适量、水淀粉适量、大蒜叶适量、冰糖少许、大蒜适量、香叶两片、桂皮一小块、花椒少许、生抽适量、老抽适量、食用油适量
文章图片
制作步骤:1、五花肉清洗切块,然后起锅烧水,将肉块下锅烧煮焯烫,去除浮沫之后捞出沥干待用。
文章图片
2、点火热锅,直接将肉块下锅干煸,小火煎炸将肥油排出,两面金黄之后将多余的油脂盛出,留下适量底油就可以了,然后放入姜蒜、香叶、桂皮、花椒都香料翻炒,再放入生抽、老抽、料酒、冰糖小火烧煮一下,最后倒入开水烧开,切换小火焖煮大约四十分钟左右。
文章图片
3、鹌鹑蛋准备好,买现成的很方便,清洗一下就可以了,餐品临近出锅前五分钟左右,咱们将鹌鹑蛋放下去一起炖煮,最后大火将汤汁收浓一些,菜品的烹饪就算是完成了。【 补脑|别看这玩意个头小,补脑比核桃都要强,孩子常吃脑瓜子机灵!】
文章图片
【文末小贴士:食材的挑选】1、新鲜优质的鹌鹑蛋,一般外壳色泽都是灰白的,然后带有偏褐色的斑纹,坚硬而有光泽,打开之后蛋黄深黄,蛋清比较粘稠,但是却又显得透明清澈。2、优质的五花肉应该是颜色艳丽的,呈鲜红色为佳,色泽暗淡甚至有斑点存在,这样的肉食咱们还是别买了。
- 告诉|这种白酒千万不要买,白送都不要,买了也别喝,赶紧告诉家里人
- 步骤|冬天炸丸子别总是用萝卜,试试这个菜,香酥鲜美,比吃肉还解馋
- 后加上|冬天,少吃鸡肉鸭肉,也别错过此菜,美味下饭,不懂太可惜了!
- 错过|上桌妙光的馅饼(简单易学),这个冬日别再错过啦
- 发酵|别忘了馒头只记得酵母,再加2种配料,白胖暄软清香,方便食用
- 尴尬|饭局上,如果看到这种菜,女人可以少吃,但别多问,否则很尴尬!
- 区别|看看蜜蜂是怎么死的,你就会明白枣花蜜与槐花蜜的区别
- 面饼|2分钟学会葱花小油饼的做法,外酥里软可好吃了,面饼也特别的薄
- 方法|切开的南瓜别直接放冰箱,教你一个方法,保存一个月都不坏!
- 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味,网友惊呆中国最形象,不接受反驳