好吃|晒晒我家三个人的晚餐,普普通通很家常,1小时上桌4个菜超好吃

入秋以来又正值年末将至,真是忙到飞起,感觉好久没有和家人一起吃午饭了,都是各吃各的,被各种外卖无情的打发着,那么晚餐回到家就要稍微吃的好一些喽,倒也不用准备什么大菜,随便的“粗茶淡饭”,只要体现家的味道,一家人就能吃的超开心呢。今天我家晚餐吃了些什么呢?
【佛手瓜木耳炒豆腐】
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豆腐半块儿切片儿,佛手瓜1个洗净切片,木耳提前泡发择好洗净;锅中放适量油,油热把切好的豆腐放入锅中煎至两面金黄盛出;另起锅放适量油,油热放入姜丝和葱花爆香,接着放入切好的佛手瓜和木耳煸炒2,3分钟,再放入煎好的豆腐,撒入1克盐,倒入少量生抽,适量淀粉和水调制的芡汁,冒小泡炒匀就可以了。
【炝炒圆白菜】
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圆白菜1个洗净掰成块儿,锅中放适量油,油热放入2个掰开的干辣椒,然后放入葱花和姜丝爆香,接着放入圆白菜煸炒3分钟左右,撒1克盐,半汤匙老抽炒匀,临出锅撒入切好的蒜片就可以了。
【西红柿鸡蛋】
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3个鸡蛋打散,3个西红柿洗净切块儿;锅中放适量油,油热放入打散的鸡蛋液炒熟炒碎盛出;另起锅放适量油,油热放入西红柿块儿煸炒出汤匙,撒2克盐,再放入炒好的鸡蛋,撒1克糖炒匀就可以出锅了。
【简易版酱爆鸡丁】
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【 好吃|晒晒我家三个人的晚餐,普普通通很家常,1小时上桌4个菜超好吃】鸡胸肉用水洗一下切成小丁儿,胡萝卜小半根洗净去皮切丁儿,黄瓜1小条洗净切丁儿;锅中放适量油,油热放入用少量淀粉拌好的鸡丁,煸炒2,3分钟变色后,放入切好的姜丝和葱花倒炝锅,接着放入胡萝卜丁煸炒1,2分钟,然后放入半汤匙豆瓣酱,三分之一汤匙老抽,适量的料酒或白酒,最后放入黄瓜丁炒1,2分钟就可以出锅了。
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就这样简简单单在一个小时的时间里做好了4个简单的家常菜,虽然都是再普通不过的懒人菜,但是还算荤素搭配的很得当吧,哈哈,而且既有营养又下饭呢,再搭配藜麦和大米的双米饭,就是美美的一餐啦。大家晚餐都会做什么好吃的呢?