营养密度|哪种米给娃煮粥最有营养？什么情况喝粥更健康？专家教你做营养粥营养|专家|情况|密度

什么样的米煮出的粥有营养 A、了解食物的营养密度
完整食物的营养密度>分解食物的营养密度；粗粮的营养密度>精细粮食的营养密度。

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B、分析
类似米汤，粥，稀饭这样的半流质食物，经过将食材熬煮，是比不上给宝宝吃白米饭再搭配蔬菜肉类更有营养的。不少家庭习惯精细制作的大米为宝宝熬粥，但根据营养密度公式，越是精细制作的粮食营养密度越低。
所以，给宝宝用小米，糙米，玉米煮粥会比用精细大米煮粥更营养些。

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2、哪怕是粗粮粥，营养仍然有限
传统观念认为米粥好消化，宝宝更容易吸收营养。但即使是粗粮米粥，也只是比精细制作的大米多了些维生素和矿物质，其更多的成分只是碳水化合物。钙、铁、锌和优质蛋白质、各类维生素等，含量少或者根本就无。

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3、适合宝宝吃粥的情况，可能就只有这一种
单纯的米粥对宝宝来说确实不是一个富含营养的食物，不建议婴儿长期吃。但是发热，腹泻，食欲不佳时，给他们吃些清淡的粥品，不仅利于消化而且可以补充水分。
家人们可以添加一些碎菜叶或者改做南瓜粥以增加口感，但要避免强喂，宝宝生病时肠胃功能较平时也会有所减弱，能吃下就有一定的好处。

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4、儿科专家推荐两类营养粥
A、杂粮粥
推荐家人们尝试燕麦小米粥，燕麦中所含的可溶性纤维超过大米含量的10倍，还富含人体所需的维生素、微量元素钙和其他多种营养成分，十分经济便捷。
B、肉泥干货粥
【营养密度|哪种米给娃煮粥最有营养？什么情况喝粥更健康？专家教你做营养粥】可用清洗干净的虾仁，也可加入猪肉、鱼肉、牛肉等肉末干货。若是鱼肉和虾仁，还可以促进宝宝的大脑发育，其含有的优质蛋白，可以增强宝宝的免疫力；且虾皮还有镇静作用，对宝宝的神经系统发育也有帮助。

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【来源：每日辅食】
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