回答|你记忆中“妈妈的味道”是什么？快来看看各地人民的回答中薪|味道|人民|妈妈|记忆|快来

现在因为工作的缘故，经常需要吃酒席或者宴会，但是每天大鱼大肉的我们，并不是真的快乐。每当别人问起最爱吃的菜的时候，大多数人还是回答“妈妈做的菜”。妈妈的味道是每个人童年最美好的回忆之一。不过一方水土养一方人，每个地方关于“妈妈的味道”的回忆也是不同的，快来看看全国各地人民的回答吧！
1.东北地三鲜

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地三鲜是东北最有特色的一道家常菜了，带着浓浓的乡土气息。这道菜是用茄子、豆角、土豆三种蔬菜做成的。做法非常“东北”，将三种食材洗净后切成大块，油炸之后加上黄豆酱焖，味道非常重，非常东北。
2.北京炸酱面

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北京传统的小吃有很多，但是最让当地人难忘的还是老北京的炸酱面，无论是街边还是家里做的，吃上一口都是浓浓家乡情！
3.上海腌笃鲜

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腌笃鲜是本帮菜的代表，春天吃最好，材料是猪肋条肉/蹄髈/鸡，春笋，咸肉，放在一起小火慢炖，鲜嫩的竹笋和肉食的咸香碰撞，美味无比。
4.四川回锅肉

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川菜在全国都非常流行，而且大家钟爱的川菜也都是非常麻辣非常重口味的那种。但其实并不是所有的川菜都是麻辣的，尤其是很多家常菜，比如回锅肉。回锅肉就是要进两次锅的肉，第一次是煮熟，之后再切片，加豆瓣爆炒，特别香甜下饭。
5.浙江樱桃肉

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【回答|你记忆中“妈妈的味道”是什么？快来看看各地人民的回答】江南地区爱好甜口，当地的红烧肉会加入很多冰糖，非常甜蜜。肉质鲜嫩外表看上去真的就像一颗大樱桃，江南地区家家户户过节过年的时候都是必备的一道菜，小时候吃年饭，一想起来就是这个甜腻的味道！