舌尖|雅茶随笔:舌尖上的雅茶感悟
雅茶随笔:舌尖上的雅茶感悟
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中国雅茶文化公益平台讯:舌尖上的雅茶感悟,原来一壶雅茶不只属于秋季,原来一壶雅茶,绿叶泛黄却是别具风韵,原来一壶雅茶还会窃窃私语,原来绿野仙踪,不只藏在梦里,原来一壶雅茶的心,还透着这个世界原来的样子,敲上一小块雅茶,看着原本压制在一起纵横交叠的叶子,伴随着沸水的冲泡,或深褐或暗金的浮游其间,腾起一缕缕似云似雾的热气,穿透过紫砂壶特有的细腻醇厚,氲氤中升腾起一丝淡淡的涩味,温柔地刺激着人的感官神经,一泡两泡三泡,品味着唇舌间留下的从浓郁到若有若无的缠香,欣赏着明快的酒红色渐变黄褐,甚至透明,就这样不知从何时起,越来越迷上这不起眼的乍看之下还黑乎乎的家伙,相比于略显厚重的雅茶,有人说咖啡才是这个快节奏,多变化时代饮品文化的代表,浓郁而苦涩,学生年代的我也曾对此深信不已,遗憾地是成包成包的雀巢速浓,除了提神,就再也没有能让我对咖啡有任何浓郁的感受,反倒是在望着天花板,数着一只只羊却始终无法入睡的时候,多了些少年不识愁滋味,为赋新词强说愁的尴尬。
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笔随心缘,舌尖上的雅茶感悟,然工作以后或许是因为年龄的增长,或许是因为工作的压力,生活工作中不知不觉地多出了一丝烦躁,这种烦躁就像一个调皮的孩子,时而无迹可寻,时而又突然现身,把工作生活中的琐事缠成一个没有头绪的线球,每每这时,普洱的温润就会像一只温柔的手,抚平情绪中的褶皱,就这样喜欢上了普洱,总感觉喝的那一杯杯不仅仅是雅茶,更多的是生活。第一泡茶,冲泡滤出了普洱里的灰尘杂质,冲洗温热着茶具,不同品级的茶质会在公平杯底部落下不一的杂尘,这就好似不同阶段的生活,包袱总是会有的,只是或多或少,然而“工欲善其事必先利其器”,只有卸下包袱才能轻装上阵,洗筋拓髓是必须,不要吝惜那一点点的付出,冲洗与过滤实际是为了更加完美的第二第三泡茶,经过第一泡的冲洗,雅茶的味道更加浓郁,闪亮着类似于红酒的色泽,感受着茶在口中缓慢流淌,摩擦过唇舌,一点点地唤醒着味觉中最敏感的体验。
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笔随心缘,舌尖上的雅茶感悟,醇厚的口感,仿佛能够直饮入心底,分不清此刻茶究竟是在喉咙,还是在心底,口腔里始终弥漫着厚重的苦涩。不等这丝涩味消失,又有一股暖流入心。这就好似生活中的各种经历,每天也许都会发生不一样的事情,但回过头去看时,一年一年却总也好相似。生活中没有永远不能解决的烦恼,但只有经过那一点一滴的苦涩与纠结,才能让生活更加精彩纷呈,第四五六泡茶,公平杯底早已不留一丝杂质,茶色也越来越淡,直至透明,甚至已看不出与水还有什么不同,但是经过一次次洗礼的味觉,总感觉少了些青涩,多了些厚重,让人觉得即使喝的是白开水,也能喝出丝丝甘甜,也许这就是文人们常说的洗尽铅华,生活的形态或许就应该是透明的,年少时的种种磨砺,磨去的是棱角,留下的却是豁达与明亮,这就是雅茶给我的感悟,生活依旧在继续,烦恼总会过去,与其焦躁不安,不如静下心享受,我相信经历后苦涩也会变成甘甜。(王仕彬)
【来源:中国雅茶文化】
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