豆腐|老少皆宜，素有“植物肉”之美称，口感嫩滑，赛肉香，营养还丰富中薪|口感|营养|老少皆宜|美称

文|陈青青说育儿。没有宝宝之前，我是十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物营养特点的不同，提倡合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家！（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

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需要准备：豆腐一大块、葱一根、酱油三勺、蚝油一勺、白砂糖半勺、油适量；

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详细做法：
第一步，把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块儿。

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第二步，往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐，不是炸豆腐，所以油不用放太多的）。

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第四步，放好后调成中火，煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。

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第六步，全部翻过来后，再把火调成中火煎至另一面金黄。
第八步，汁儿收的差不多了，颜色变得比较深了就可以出锅了。

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第九步，装盘。咬一口汁儿就爆出来，怎是一句好吃可以形容。

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【豆腐|老少皆宜，素有“植物肉”之美称，口感嫩滑，赛肉香，营养还丰富】多吃豆腐可以排毒养颜，豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。豆腐是更年期的“保护神”，有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。