值钱|这4种食物越放越值钱,没有防腐剂还不怕过期,别再傻傻扔掉了!

都知道食物所含的营养价值和美味程度,都会随着时间的递增而减弱,所以食材肯定是吃新鲜的为佳。于是,很多街坊买东西的时候,首先会看一下包装上的生产日期,优选最新鲜的,临近保质期的产品则尽量不要选。
不过,凡事也总有例外,总有那么一些食物偏偏“不走寻常路”——只要存放得当,不仅没有保质期,口感和营养价值都会随着时间而变得越来越优秀。
★ 陈皮陈皮是橘子、橙子、金桔等果皮晒干而成的,广东人特别喜欢用它来煲粥、焖肉等,增香解腻效果非常好~此外,陈皮还是一种非常有疗效的中药材,止咳化痰、祛湿的效果特别棒!
因为陈皮是果皮晒干的产物,所以不易发霉腐坏。只要存放在通风干爽的环境下,放得越久越值钱,那些多年的上好老陈皮,价值甚至堪比黄金!
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★ 咸金桔广东人过年时都喜欢买年桔盆栽,有“大吉大利”的寓意。过了正月十五,大家便把盆栽上的年桔摘下来洗干净稍晾干,然后放入容器里加大量盐或蜂蜜密封起来,等个一年半载再拿来冲水喝,对于喉咙疼痛或沙哑、止咳化痰等都有非常神奇的效果,而且时间越长效果越好!
因此,不少广东人都会把咸金桔当作“看家宝”,有的甚至还会成为你“传家宝”。
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★ 纯酿白酒虽然说酒精这个东西是很容易挥发的,但是中国的白酒文化源远流长,总有那么些工艺好的白酒并不会“跑气”,放得越久越香醇。其中,纯酿白酒就是一个很好的例子,其酿造过程只加入了酒曲,所以酒精不易挥发也更易保存,年份越久越是宝。
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★ 普洱茶爱茶之人都知道,普洱茶放得越久越好喝,价格也越高!但是需要注意储存环境,一定要避免受潮。
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★ 酱油如果是我们在市面上买到的瓶装酱油,确实不能存放太长时间,还是吃新鲜的好。但如果是纯手工制作的老酱油(老抽),只要密封保存好,基本上放多久都不会过期,味道也会变得越来越醇香。
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★ 陈醋喜欢“吃醋”的街坊都知道,酿的醋存放时间越长味道也就越香浓,价格越高!不过有人说家中陈醋放久了,会出现一坨一坨的沉淀物,以为是变质了,实际上那是醋精华的凝结。
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★ 蜂蜜相信大多街坊都不知道,其实纯蜂蜜是不会过期的,因为纯蜂蜜中不含水分,其生物结构并不适合微生物寄生,还不容易腐坏。但是,如果不是纯蜂蜜,而是“蜂蜜制品”(混合物),则要在保质期前食用完,因为不能保证吃了会不会拉肚子。
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