江米条|这几种传统糕点,现在基本见不到了,全都吃过的,年纪都不小了
导读:这几种传统糕点,现在基本见不到了,全都吃过的,年纪都不小了
每一代人都有每一代人的回忆,但是作为一个吃货来说,除了那些珍贵的童年记忆以外,就是在吃的这一方面给我的印象最深了!那个时候的食物,虽然没有现在的这么齐全,但是东西的味道却丝毫不比现在的味道差!我现在印象最深的食物,就是在逢年过节的时候才能吃上的传统糕点,那个时候的食物真的弥足珍贵,能吃上一点都来之不易。但是现在物质条件上来了,这些承载着我们童年的食物,基本都见不到了,如果真的想要买到的话,也就只能去碰碰运气,这一点是真的很让人惋惜的!
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第一种:羊角蜜
羊角蜜在每个地方的叫法不一样,有的叫做蜜角,有的叫做梅豆角果子、蜜豆角。羊角蜜是一个很传统的老式糕点,味道很香甜,吃的时候很过瘾。尤其是在咬一口之后,里面蜜糖就会往外“流”,瞬间充满口腔,而且还能够拉丝,特别有意思。但是这种果子在市场上很难遇见了,想吃的话可以去超市或者中式糕点屋碰碰运气。
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那个时候鸡蛋糕可是风靡全国的存在!在那个时候,每个地方都必开着几家制作老式鸡蛋糕的“小作坊”。鸡蛋糕之所以受到大家的喜爱,主要是因为它甜而不腻、入口即化的口感,吃着很是美味。虽然鸡蛋糕在市场上还是常见的,但是老式鸡蛋糕是很少见的!现在市面上卖的鸡蛋糕,里面还添加了“一堆”东西,早已没了当初的味道。
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江米条在我们那个时候,可以算得上是最受欢迎的甜点之一,也是过年的时候家家的必备。一根金黄色的江米条,表面上裹的都是满满的白糖,看着特别好吃!味道当然也是没话说的,集香甜、酥脆于一身的美食,有谁能不喜欢呢?江米条现在在市场上还是比较常见的,但是买的人比较少,一般都是我们这种年纪的人或者年纪大一点的人买,年轻人应该不怎么爱吃。
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五仁月饼之前是很多地方中秋必备的月饼之一,以瓜子仁、冰糖、花生、芝麻、青红丝为馅料做成的月饼,香甜可口,百吃不腻。但是随着各种月饼的出现,五仁月饼因为“奇怪”的味道,被很多人被冠上了“月饼界黑洞”的称号,吃的人也变得越来越少了。但是我想对有的人说:“不爱请别伤害”!你们不喜欢,还有很多人是喜欢吃的。
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桃酥和芝麻酥的制作方法没有什么差别,我觉得它们是一个系列的食物。它们的口感也是差不多的,咬一口,酥酥脆脆的,甜而不腻。他们的区别就在于桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻,不过是市场上撒桃仁的比较少,一般都是在中间撒一点芝麻;而芝麻酥上面撒满了黑芝麻和白芝麻,闻起来很香!这种糕点现在还是比较好买的,在一般的老式甜品店是能够买到的。
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- 告诉|这种白酒千万不要买,白送都不要,买了也别喝,赶紧告诉家里人
- 步骤|冬天炸丸子别总是用萝卜,试试这个菜,香酥鲜美,比吃肉还解馋
- 错过|上桌妙光的馅饼(简单易学),这个冬日别再错过啦
- 尴尬|饭局上,如果看到这种菜,女人可以少吃,但别多问,否则很尴尬!
- 猪肉|东北不但有酸菜猪肉炖粉条,还有酸鲜够味的它,蒸一锅热乎又好吃
- 腌制|腊肉怎么腌记住这5个技巧,腌出来的腊肉久放不坏,味道鲜香
- 竟然|什么?孔饭(焖饭)的做法竟然这么简单?
- 小鲜侣调味|营养和美味,都在这道金针菇豆皮卷里
- 下肚|冬天一定要常吃这种肉!连汤下肚鲜香御寒,手脚都不冰凉了
- 开胃|这三样菜一起炒实在是鲜美极了,开胃下饭香,便宜又好吃总吃不腻