游玩|黄河滩游玩，婆婆捡这东西被我们嫌弃，端上桌，又香又辣超过瘾中薪|婆婆|上桌|嫌弃|黄河|田螺

三伏天里，难得有这样的好天气，终于熬过了烈日炎炎，迎来了微风习习，虽然这是短暂的，还是让我们很兴奋，于是趁着这阴凉的天气，全家一起到黄河滩游玩，暑假中的孩子正是贪玩的时候，一到黄河滩边跑来跑去，当然，我们只是在浅滩，光着脚踩在沙子上，偶尔跳跳水坑，时光就是这样美好。可是婆婆去了之后，完全就跟我们不在一个频道上，不停地捡东西，可这东西真心被我们嫌弃，但没想到端上桌以后又香又辣，吃起来超过瘾。

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婆婆捡的东西就是田螺，这在黄河滩的浅滩上非常多，越是有水的地方越多。起初是我和孩子捡了几个来玩，婆婆一看说这个东西可以吃呀，于是就决定，捡上一袋子拿回家做菜吃。去的时候也没有带一个袋子，婆婆就把别人装零食的塑料袋捡来，开始往塑料袋里装田螺。捡这东西也是很累的，不停地弯腰，关键这东西很脏呀，带有许多泥沙，而且还有很重的土腥味，说实话，完全不想把它带回家，好嫌弃，但也阻挡不了婆婆捡田螺的热情。

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田螺带回家，婆婆先用淡盐水浸泡12小时，说这样可以去沙去腥，浸泡好了之后，再用刷子把它刷一遍，又用清水反复冲洗，这样看上去总算是干净了，接下来用热水把田螺焯水五分钟，锅里加油，油加到5分热后就可以下入豆瓣酱、辣椒碎、大蒜碎、姜片、八角、香叶、花椒炒香，接着再倒入田螺，开大火爆炒，再倒入少量的料酒和一勺“酒糟”，据说这样做出来的田螺味道会更香。

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炒上一会儿，然后加上一碗水，用小火开始焖煮，快收汁的时候加入盐和生抽，再开大火爆炒三分钟，撒上孜然就可以装盘了。这一道麻辣田螺端上餐桌，又香又辣的，味道很棒，全家都抢着吃呢。没想到在黄河滩捡来的丑丑的脏脏的东西，被我们那么嫌弃，居然真的成为了我们餐桌上的美味。这还得感谢婆婆，看来人家说“家有一老如有一宝”，还真是这样啊！

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#田螺#婆婆#黄河滩收藏
田螺带回家，婆婆先用淡盐水浸泡12小时，说这样可以去沙去腥，浸泡好了之后，再用刷子把它刷一遍，又用清水反复冲洗，这样看上去总算是干净了，接下来用热水把田螺焯水五分钟，锅里加油，油加到5分热后就可以下入豆瓣酱、辣椒碎、大蒜碎、姜片、八角、香叶、花椒炒香，接着再倒入田螺，开大火爆炒，再倒入少量的料酒和一勺“酒糟”，据说这样做出来的田螺味道会更香。
【游玩|黄河滩游玩，婆婆捡这东西被我们嫌弃，端上桌，又香又辣超过瘾】炒上一会儿，然后加上一碗水，用小火开始焖煮，快收汁的时候加入盐和生抽，再开大火爆炒三分钟，撒上孜然就可以装盘了。这一道麻辣田螺端上餐桌，又香又辣的，味道很棒，全家都抢着吃呢。没想到在黄河滩捡来的丑丑的脏脏的东西，被我们那么嫌弃，居然真的成为了我们餐桌上的美味。这还得感谢婆婆，看来人家说“家有一老如有一宝”，还真是这样啊！