月饼|儿时记忆：人们为什么要费那么大的劲儿，做这么难吃的月饼中薪|儿时|月饼|记忆|冰糖|劲儿

儿童时节，盼望节日的心情总是与美食联系在一起的。

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月是中秋明
然而，仲秋佳节的月饼，曾经让我难以理解。
主要是它太硬了！
硬到完全啃不动，下劲啃的话，有时感觉牙都要掰断的感觉。

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就是这种啃不动的月饼
然后恨不得拿它去砸狗。
可是又舍不得。
当时食品非常缺乏，美食极其少见。
【月饼|儿时记忆：人们为什么要费那么大的劲儿，做这么难吃的月饼】何况月饼里边毕竟有花生仁冰糖什么的。于是，就慢慢将冰糖和花生仁啃出来。
但有时也会吃到一种绿丝，没有味道，难道只是图了好看才加入的吗？
感觉非常不好。
但看起来，月饼又是非常用心做出来的。
这就非常不理解了——人们为什么要费那么大的劲儿，做如此不好吃的食品？
直到80年代后期，吃到了“三色鸽”的各种各样的新式月饼。
才知道，月饼的做法很多很多，也可以做得很好吃。
如下：

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松软可口的果冻类月饼

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蛋黄梨蓉类月饼
所以，我非常怀疑，当时食品奇缺，当时的月饼又多承担礼品的功能，它就不是让人吃的。