火锅底料|这几个小吃学会了，就不用在外面买了，干净卫生，让你吃不够中薪|外面|学会|食材|鸡精|生抽

酸辣粉准备食材：红薯粉条，花生碎，香菜，干辣椒，芥菜碎。
准备调料：盐，味精，鸡精，生抽，醋，火锅底料。
1，粉条提前泡水，剪短，芥菜烫水。
2，起锅放油，下干辣椒段小火煸炒，下火锅底料炒散，放水，下味精，鸡精，生抽，醋调味，放碗里。
3，起锅放水，下粉条烫熟捞出，放碗里，撒花生碎，碎芥菜，香菜，即可。

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麻辣烫准备食材：粉丝，木耳，肉丸，鱼豆腐，芋头粉，海带，鱼丸，鱿鱼卷，娃娃菜(啥菜都可以)。
准备调料：芝麻酱，火锅底料，盐，鸡精，胡椒粉，鲜汤。
【火锅底料|这几个小吃学会了，就不用在外面买了，干净卫生，让你吃不够】1、起锅烧水，将所有蔬菜糖水，烫熟捞出。
2、起锅放油，当葱姜片爆香，下火锅底料炒香炒散放鲜汤，放鸡精，胡椒粉，调味，放所有菜煮入味，然后放入调好的芝麻酱即可。

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炒米粉准备食材：泡好的米粉，尖椒丝，鸡蛋，洋葱丝。
准备调料：生抽，鸡精，味精，老抽。
1，起锅放油，油热炒鸡蛋，下米粉，炒散。
2，下尖椒丝，洋葱丝，大火翻炒。3，放生抽，盐，味精，鸡精，老抽调味。
4，出锅装盘。

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炒河粉准备食材：提前泡好的河粉，绿豆芽，尖椒丝，肉片。
准备调料：生抽，老抽，盐，味精，鸡精。
1，锅里放油，油热下河粉，煎一下，出香味，倒出。
2，起锅放油，下葱姜片，尖椒绿豆芽炒断生，下入河粉，放生抽，盐，老抽，放熟肉片，即可。

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烤冷面准备食材：面皮，鸡蛋，小葱花，火腿。
准备调料：甜面酱。
1、平锅放油，准备一张面皮放在锅上，煎制表面气泡，放鸡蛋一颗，煎熟刷甜面酱，放提前煎好的火腿，撒上葱花，香菜卷起来即可。

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哈喽，大家好，感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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