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快来学！好吃的布朗尼在家就能做，简单10分钟，味道好过甜品屋孩子都喜欢吃蛋糕，我家儿子也不例外，曾经带着孩子去外面烘焙店买了几次，价格贵的吓人不说，还要担心原材料有没有添加剂，操作员工卫生是否达标？当妈的心大家都懂得，所以为了孩子能吃到更健康的美食，我也开始在家自己学着做，动手就发现，原来蛋糕面包做起来根本都不难，比如我今天的这款布朗尼，做起来太简单了，重要是非常好吃，儿子说比之前去外面甜品屋买的好吃百倍，满满的成就感，所以分享给大家，一定要动手试试看，味道好极了。

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布朗尼(Chocolate Brownie)，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼----可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。之前看过的方子做布朗尼还是挺麻烦的，虽然儿子催着做，但还是犹豫，不过现在好了，因为我终于找到做布朗尼最简单的法子，关键是好吃！好吃！好吃！重要事情说三遍！传统的布朗尼配料有黑巧克力、朗姆酒、奶油、开心果、大杏仁、核桃、黄油、鸡蛋，如果不经常做买这么多是浪费食材，所以不妨按照我的方法做吧，一定让你十分满意！

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【家庭版快手布朗尼】用到的材料很简单，一盒的良润布朗尼预拌粉，鸡蛋一粒，牛奶130克，黄油100克，另外我准备了适量的杏仁片撒表面上的，如果你喜欢吃坚果，也可以自己掌握，压碎了放入面糊中拌一拌再烤同样可以。

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非常简单，下面开始跟着我步骤做起来吧。第一步我们将预拌粉直接都倒入盆里面，我看了下配方，预拌粉里面就包含了巧克力、糖等等制作布朗尼需要的材料，无需自己再一点点去配，省事极了。

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第二步：直接将提前用微波炉20秒软化的黄油、鸡蛋、牛奶直接都加入粉里面，然后用刮刀搅拌均匀，面糊成细腻的糊状就可以了。

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第三步，然后用预拌粉里面自带的盒子作为烘烤模具，将面糊都倒入摇晃均匀，接着在表面撒上杏仁片，放入提前预热好的长帝KCV23TL烤箱烤，中层，时间是160度25分钟左右就够了。

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哇，真的好香啊，还没有烤好的时候，儿子就安耐不住在旁边等着，出炉就直接吃了一大块，边吃边夸这味道，比外面甜品屋卖的更好吃。

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是不是很简单啊？直接三步骤就能在家自己轻松做成美味的布朗尼，全家都爱吃，连我在减肥的人最后都忍不住吃了好几块啊，因为自己做的味道就是好，必须得意下。

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烹饪技巧：1、布朗尼蛋糕的材料无需打发直接拌成细腻面糊就可以。2、用核桃仁代替杏仁片，效果也很好吃的啊。3、可以将蛋糕切片后中间加入巧克力奶油抹上做夹层，味道更丰富。4、成品冷藏4小时再食用，风味更佳。好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。