米粉|正宗老长沙米粉,深圳仅此一家,跟塑普一样上头

被9个湖南朋友安利后
我去吃了这家老长沙米粉
坚持老长沙传统做法的米粉铺,深圳不多见。舀浆、入笼、旺火蒸、晾凉…每一步的火候和时间都有讲究,做好的粉皮薄得朦胧透光,顺滑又有韧性。
现磨 现蒸 现晾
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新鲜米粉的最佳期限只有6小时,卖不完的全部处理掉,加汤加粉都是免费。一吃就知道,跟干粉或河粉做出来的真的不同,软滑细腻,还没来得及咬,就哧溜消失在嘴里。
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经典牛腩粉
店里最受欢迎的是牛腩粉,牛腩偏瘦带筋,慢火煨出来,很入味,用筷子拌开,滋味也跟着进了汤。
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手工肉丸粉
之前在长沙吃到的让人念念不忘的肉丸粉,终于在深圳找到同款了!每一颗都是纯肉手工捏的,跟广东肉丸不同,样子粗犷,吃起来肉感十足。
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蛋炒肉粉
回头客很多的蛋炒肉粉,用的是湖南本地皱皮辣椒,比普通辣椒更香。
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酸辣椒炒肉粉&肉丝粉
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还有这些长沙小吃
长沙炸串
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【 米粉|正宗老长沙米粉,深圳仅此一家,跟塑普一样上头】炸串荤素都有,重重地刷上灵魂辣酱,必点长沙大香肠~
长沙臭豆腐
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这家的臭豆腐不戳洞,而是把整份干子按进汤汁里快速浸泡,外皮脆,里面还保持软嫩,咬一口,滚烫的汁会喷射出来。
长沙红卤
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红卤凤爪和红卤猪手,卤料的味道完全渗入,乍吃咸香,回过神来才发现被辣得倒抽冷气,嗯,味道跟湖南塑普一样上头。
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老长沙手工米粉铺
地址深圳市福田区莲花街道梅富社区布尾村37号101(梅沙幼儿园斜对面)
交通地铁2/9号线 景田站
最近小编还迷上了深圳一家美食——马卡烤箱,他们家主要是做纯手工裸蛋糕,都是0添加的,不仅美味还吃着安心!
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我最爱他们家的玫珑裸蛋糕,
选用的是来自日本的玫珑蜜瓜,
一年只上一季,我每年都要吃。
淡奶油搭配马卡独家伊势蛋戚风蛋糕,
口感非常柔软细腻,
果肉清甜,细腻爽口
蜜瓜已经很甜了所以降低了奶油的甜度
吃起来一点都不腻人。推荐指数五颗星!!
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最近还有了下午茶供应,下午茶系列也是我常点的!
种类超丰富,用料扎实,每一款都是我的心头好!
又是纯手工0添加的吃起来也很放心!
就是稍稍有点小贵,
不过他们家公众号马卡烤箱经常会有各种优惠活动,
各种优惠加成下来,性价比巨巨巨高了!
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大家还有什么私藏美食,快来安利我呀~