扔掉|难怪榴莲那么贵，除了榴莲果肉，榴莲壳也是宝，别傻傻扔掉中薪|果肉|扔掉|美食|红豆|榴莲

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在这个人人以吃货自居的时代，人们闲暇之间的谈笑风生，如果说不出自己对美食的独到见解，简直就不好意思开口说话，在饭桌上，对美食如果只会说“好吃”，那真是太囧了，水果也不例外，虽然不是主食，但是生活中还是离不开水果的，水果有比较平民的苹果、葡萄、香蕉等，但也不乏比较高档的榴莲、菠萝蜜等，今天咱们就来说说榴莲。难怪榴莲那么贵，除了榴莲果肉，榴莲壳也是宝，别傻傻扔掉。

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对于榴莲的贵，就像榴莲的臭一样，是大家有目共睹的，虽然榴莲是热带水果，不管是运输、保鲜成本都会相对比较高，但是一个榴莲动辄几百块的价格，也确实让很多人望而却步了，但是对于榴莲的喜爱，也让很多人忍痛“割肉”，即使贵也要掏腰包购买榴莲，不过，榴莲确实也物有所值，吃起来确实美味，不过如果你只是为了吃榴莲果肉，而花那么贵的价格买榴莲，吃完果肉，直接就把榴莲果壳扔掉，那真的是太“冤大头”了。

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为什么这么说呢？任何东西，存在即合理，榴莲之所以贵，是因为是以为它确实值，因为除了榴莲果肉，榴莲壳也是宝，当然，这里所说的榴莲壳可不是榴莲那尖锐的外衣，而是附着在榴莲壳上哪一层白色的“内衣”。大家都知道榴莲吃多了容易上火，但是榴莲壳却是很好的降火良品，用它制作菜肴或者煲汤或者直接煮水喝都是有很好的降火效果的。

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说了这么多，今天给大家分享一个用榴莲壳做的美食，非常适合炎热的夏天的，榴莲壳红豆甜汤。首先把榴莲壳沿着外面的一层硬壳，用到把白色的瓤割下来，然后把提前泡了4个小时的红豆，一起放进高压锅中，加入适量的清水喝白糖，煮20——30分钟就可以了，煮好后，捞出白瓤，吃红豆沙喝红豆水就可以了。

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【扔掉|难怪榴莲那么贵，除了榴莲果肉，榴莲壳也是宝，别傻傻扔掉】下次吃完榴莲可不要再把榴莲壳扔掉了，试着做这样一个简单又美味的夏日清凉特饮吧，另外，榴莲壳还可以炖排骨汤等很多汤品，就连榴莲果核也可以用来做美食，请关注：老王的美食人生，学会榴莲的各种做法，让榴莲物尽其用。