小妙|葡萄不要清水洗,灰尘虫卵洗不掉,教你一个小妙招,脏东西全跑光
葡萄不要清水洗,灰尘虫卵洗不掉,教你一个小妙招,脏东西全跑光。初秋这个季节是葡萄大量上市的时候,而葡萄这种水果也是很多人都喜欢吃的,大多数地方有种植,一方水土养一方人,我们会有一种恋乡情节,对本地产出来的食物情有独钟。早晨到菜市场去买菜,在隔壁摊位上有位大姐在卖葡萄,颜色看上去不是特别红,并不是特别的看好,大姐一个劲地说他们家的葡萄好吃是自己种的,往年这个时候颜色特别好看,今年他们也特别着急,由于雨水多经常是阴天,葡萄上色不好,影响了卖相,口感还是很不错的。
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看到大姐如此真诚,原本7元一斤的葡萄给我6元一斤,买了三斤,感觉占了很大便宜,聊着聊着就说到了清洗葡萄,大姐分享了家庭常用方法,清洗的时候不用盐也不用碱,洗得很干净,吃起来又放心,回到家我就照着此方法做了,后来买了好几次,一直使用这种方法来洗,不仅葡萄搓不烂皮,而且吃起来干净卫生,来跟着我一起看看吧。
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买的时候葡萄是一串一串的,有的商家特别贴心,就像我这几次买的一样,会帮客人把葡萄一粒一粒剪下来,装在食品袋里的时候方便,另一方面拿回家清洗的时候也方便,因为葡萄是一粒一粒挤在一起,中间难免会有一些灰尘杂质以及虫卵,回家清洗第一步就是要把这些果粒给它剪开,一粒一粒的,只是在剪的过程当要留意,不要把果蒂剪下来,每一粒葡萄上面留一些蒂,这样在清洗的时候,脏水不会进入到里面,影响果肉品质。
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将剪好的葡萄粒放入盆中,用流动清水冲洗两遍,冲掉表面的一些灰尘以及杂质。
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紧接着继续清洗,这个时候有人会加碱来清洗,有人会加盐来清洗,按照果农大姐分享的方法,这两种都不对,最应该加的是面粉,清洗出来的葡萄特别干净,因为面粉本身具有吸附作用,能够把葡萄表面的脏东西直接吸附干净,是盐水以及碱水达不到的,在葡萄盆中加入一小勺面粉,也不要太多。
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用手朝一个方向轻轻搅动,直到盆中面粉全部融化,放在一旁浸泡10分钟。
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然后再用手朝一个方向轻轻搅动一分钟,能够看到盆中有很多灰尘杂质已经被吸附出来,白色的面粉水带上了脏脏的颜色,拿起葡萄看一下晶莹剔透,闪闪发亮。
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将葡萄捞出来,再用流动的清水冲洗两三遍,就这样干净卫生的葡萄洗好了,方法简单,在家庭中操作起来省事省心,家人吃得放心。
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【 小妙|葡萄不要清水洗,灰尘虫卵洗不掉,教你一个小妙招,脏东西全跑光】温馨小提示:1、葡萄在清洗之前要从一串上面剪下来,成一粒一粒的分开,切记不能用手揪,要拿剪刀剪才能留住葡萄粒上面果蒂,要不在清洗过程中,脏水会进去影响果肉。 2、先用清水冲洗葡萄粒,紧接着放入一小勺面粉,加入清水搅拌均匀,要浸泡10分钟再继续清洗,效果很好。在大量吃葡萄这个季节,不知道大家是怎么清洗的,欢迎在评论区留言分享。今天这个清洗葡萄小窍门,非常实用,欢迎大家转发分享,说不定您和您的亲朋好友正好需要呢。
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