秋天|才饮桂花酒，又食桂花藕，桂子飘香，美食忙中薪|桂花酒|美食|桂花藕|桂花

清晨，推开窗户，忽然间一丝桂花的香气窜进了鼻腔，对于久治难愈的鼻炎患者来说，这是多么难得的惊喜，久违的，一丝雀跃涌上心头。四季里，当属秋天最诱人，除了湛蓝的天空、金黄的稻谷，让人欲罢不能的便是这桂花了。
许是花香惹了嗅觉，撩起了心弦，往事在心底，那些关于桂花的记忆又开始在眼前浮现……

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娘家的院子里，有两棵父亲精心呵护的桂花树，进院子门口一左一右，像两尊护法神。树冠高大，浓荫几乎覆盖了整个庭院，每到秋天，一串串淡黄色的米粒相拥枝头，散发出独特的甜蜜幽香，让人沉醉。每当秋风起，秋意凉时，我总爱在桂树下流连，期待收获那一片金黄。这样的季节，不仅整个庭院乃至整个小区内都氤氲着桂花的恬淡香味，美好的桂花香味弥漫了整个秋天，也弥漫了我的整个青葱岁月。直到今天，我仍然觉得有桂花的味道才是秋天应有的味道。
出嫁后，夫家的巷口也有一排排的桂花树，这是让我欢喜的。一到秋天，下班回家时，还在巷口便能远远的闻到熟悉而美好的味道。惚恍间，好像还在娘家做女儿时一样的惬意。后来再回娘家时，常听母亲唠叨树大枝冠遮挡了院里的阳光，显得家里格外清冷，三番五次劝说父亲移栽，可父亲就是不肯，并且勤于打理修枝，还特地请人做了两个花坛以表决心，母亲也就没有再说什么，只是每当桂花飘落如雨的时节，她便会细心的将花骨朵收集起来，洗净晾干后装瓶子存放。看着母亲积攒了一秋的劳动成果，我便开始思量着，想用这些清香捣鼓出一些小食来。听人说，吃了桂花美食的秋天才能算完整的秋天。

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说起桂花美食，那可太多太多，做粥、做糕、做菜、做酒、做茶......,在种种食用方法中，最常做也最简单的就是桂花蜜了，将干桂花用白糖拌匀，隔水蒸十多分钟，趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖上盖子密封，等个十天半月，便可享用，舀上一勺蘸面包或熬粥或泡水，哪怕是空口吃都是妙不可言的。还有用糯米粉加糖桂花做的桂花糕，一口咬下去，软糯香甜，让人唇齿留香，香浓的桂花香在嘴里化开来的瞬间，简直是一种味蕾的享受。普普通通的食材正是因了这桂花，便瞬间充满了魔力。

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一部很火的《甄嬛传》里，娘娘们的宫廷美食——桂花酪，让我中意了很久。终于在一个周末付之行动，其实做起来也简单，尤其是做自己喜欢的事时，更觉时光易过。将糯米、花生和杏仁浸泡去衣加桂花用破壁机打成糊状，然后用筛子过筛后加入适量冰糖、清水熬煮浓稠撒上干桂花即可。汤羹雪白如奶酪煞是诱人，抿上一小口，清香四溢，让人神清而舒爽。宋词有赞：“人间尘外，一种寒香蕊。疑是月娥天上醉，戏把黄云挼碎。”用唯美的诗词就着美食，有种穿越后被桂花微微熏醉的感觉，甚是美好。
才饮桂花酒，又食桂花藕。一年的中秋佳节，皓月当空，桂子飘香，电视里《舌尖上的中国》正应景似的做着一道美食——桂花糯米藕。亦学之，藕段清洗干净刮去皮,切开藕的一端，将浸泡好的糯米塞入藕孔中，用牙签固定入高压锅,加入清水、红糖和冰糖，大火烧开后转中火压制，熟后摊凉切片摆盘，淋上点桂花蜜，撒点干桂花装饰。尝之莲藕软嫩，糯米香甜，确实好看又美味。一时间，荧屏内外皆热气腾腾烟火正浓，家人团聚把酒言欢其乐融融。此情此景，怎能叫人不心生幸福感。

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只是，花儿的生命都是短暂的，芬芳之后，没有多久便会枯萎、凋零，这是自然规律。若将其制作成花一样的美食，赏时颜值高，品时清香现，那么我们对花儿的想念也便能长长久久的留在心中了。
我爱桂花的香，淡时似清茶，清甜甘美。浓时若美酒，醇厚悠长。一年一度，正是有了桂花的陪伴，才好像岁月从未离开过一样。
不管过去多少年，这些关于桂花和桂花的美食回忆虽然只是一些碎片，可拾捡起来，还是会有幸福的滋味......

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【秋天|才饮桂花酒，又食桂花藕，桂子飘香，美食忙】