面粉|早餐别出去买了，4个鸡蛋1碗面粉，5分钟做好早餐，懒人必备中薪|懒人|面粉|鸡蛋|面糊|必备

今年因为疫情的原因，我很少在外面买早餐吃，一般都是在家里自己做早餐，很多人可能觉得自己做早餐太麻烦了，其实也有很多简单的早餐，几分钟的时间就能做好了，还能拿在路上吃，不耽误上班也不耽误学习。

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【准备食材】
鸡蛋4个，普通面粉150克，清水150毫升，食盐，葱花，胡萝卜
【面粉|早餐别出去买了，4个鸡蛋1碗面粉，5分钟做好早餐，懒人必备】1、先在碗里打入4个鸡蛋，加一点食盐入味，然后用筷子把鸡蛋搅散。

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2、鸡蛋搅散后加入150克普通面粉，再给它搅成面糊。

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3、接着倒入150毫升清水继续搅成面糊，这样分3次搅，面糊就不会起疙瘩。

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4、最后再放点配菜进去，葱花，胡萝卜碎，火腿肠都可以，根据自己口味来，和面糊一起拌匀。

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5、准备一个平底锅，不用放油，倒入2勺面糊，端起锅子把面糊均匀的摊开，用小火煎。

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6、煎2分钟左右给它翻一面再煎，这个饼很容易熟，不需要煎太久，全程煎个3-4分钟就够了，这个饼的特点就是柔软劲道。

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【技巧总结】
1、做这个鸡蛋饼面糊一定要调得稀一点，不然就会摊不开。
2、用不粘锅或者电饼铛煎是最好的。
3、先把面糊摊开再开火煎，煎第2个饼的时候用毛巾把锅底降温，温度太高面糊放进去就凝固了，摊不开。
我是大虎，一个热爱美食的小吃货，平时喜欢跟大家分享自己的创意美食，今天分享的是“早餐鸡蛋饼”做法，喜欢的朋友记得关注-点赞-收藏-转发，让更多的人学习，谢谢大家！图片和文章均为作者文大虎原创，盗用必究。