美味|家常美味菜谱，麻辣牛肉，菠萝鸡丁，爆炒鱿鱼须，胡萝卜回锅肉中薪|鱿鱼须|回锅肉|家常|麻辣

在这个时代，单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋；考虑下个月还清贷款...在生活中，他们常常忽略了生存的基本需求，即饮食。
当我单身时，我似乎很自由。我可以在不饿的情况下一个人吃饱全家不饿，但是许多单身人士的解决方案是使用香水面，汉堡，小吃和各种街边摊。营养不能保证。但是，对健康的长期损害甚至更大。但是，冷静地思考，不是所有的疲劳只是想过上更好的生活？那么，为什么现在不花时间为自己准备一顿营养餐呢？现在，许多年轻人意识到了这一点，独自一人呆在厨房里。其实做饭并不难。有了基本的技能，许多菜就可以轻松烹饪。独自一人去厨房不仅美味，而且烹饪过程也使人们感到高兴。我见过一些外国科学家请他们研究在厨房做饭以治疗自闭症患者的故事。结果，许多人开始享受学习烹饪的过程，与他人进行更多的交流，而不再封闭自己。当您在厨房里时，一边听铲和锅的声音，一边闻到房间的气味，可以品尝自己的饭菜。我觉得这就是生活，这是充满品味的生活！
麻辣牛肉
材料：牛肋排肉500克、干辣椒、花椒、姜片、生葱、香菜、豆瓣酱、白萝卜、料酒、盐、味精、鸡精、白糖
美食做法：
1、把牛肋排肉放入加有姜葱和料酒的冷水锅里，加热汆去血水后，捞出来切成小块。
【美味|家常美味菜谱，麻辣牛肉，菠萝鸡丁，爆炒鱿鱼须，胡萝卜回锅肉】2、锅里入熟菜油烧热，放入干辣椒、花椒、姜片、生葱和豆瓣酱炒香味。
3、下入牛肉块略炒，放入料酒并掺入鲜汤烧沸，出锅倒入大砂锅里，然后调入盐、味精、鸡精和白糖，用小火烧至成熟时，下入白萝卜块烧熟，即可离火待用。
4、从大砂锅里舀出一份量的麻辣牛肉放小砂锅里，上火并用铁夹子不停地翻动使味道均匀，至汤汁收浓时，关火撒上香菜，出锅即成。

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菠萝鸡丁
材料：鸡胸肉50克、新鲜菠萝100克、盐1克、香油少许
美食做法：
1、将鸡胸肉洗净沥干水分,切成丁，菠萝切成丁。
2、锅内放入油，烧热后，倒入鸡丁翻炒片刻至熟，加入一点点盐。
3、然后加入菠萝炒匀，最后淋入两滴香油即可。

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爆炒鱿鱼须
材料：鱿鱼须500g、青红尖椒各三个、生姜1片切丝
美食做法：
1、青红椒切段、鱿鱼须洗净切段备用，锅中水烧开放鱿鱼须煮变色捞出控水,锅中放油烧热,青红椒段、姜丝放进去翻炒。
2、然后加半汤匙红油豆瓣酱翻炒均匀。
3、放鱿鱼须快速翻炒，加盐，半汤匙料酒，半汤匙生抽，鸡精翻炒均匀即可出锅。

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胡萝卜回锅肉
材料：五花肉350克，胡萝卜2条，生葱、生姜、青辣椒、大蒜、料酒、豆瓣酱、十三香
美食做法：
1、将五花肉洗干净备用。
2、葱切成段,姜一部分切片，一部分切成末，青椒切成片，大蒜拍扁。
3、胡萝卜切成片。
4、五花肉,葱段,姜片,料酒,放入凉水锅中，开大火将五花肉煮八成熟。
5、煮好的五花肉切成薄片。
6、开大火将锅烧热，锅热后放入少许油，油还没热时放入五花肉，将五花肉煸炒出来一部分油，肉片微卷。
7、倒出多余的油，放入葱姜蒜,豆瓣酱,十三香煸炒出香味。
8、放入胡萝卜，青椒，盐，继续煸炒，煸炒的过程中稍稍放点儿水，炒至胡萝卜熟透就可以出锅装盘。
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