好看|2种枣花馍，好吃又好看，为你的新年带来新吉祥新年|带来|好吃又|面片|面食

90后旅行，只为遇见：2种枣花馍，好吃又好看，为你的新年带来新吉祥在中国的北方，面食是人们生活中，必不可少的主食之一，对于面食的钟爱，也使得人们将面食作为了招待亲朋好友的必备食材，尤其是快到春节了，“28，把面发”，家家户户又开始了面食的准备工作，而枣花馍，除了具有面食的香软的口感外，还可以做出多种造型，喜庆的造型也蕴含了吉祥的寓意，下面就交给大家几种好看的枣花馍的做法，为节日了增添一些别样的喜庆吧。

文章图片
做面食首要的就是发面，北方的冬天寒冷，发面就成为了一个技术活，为了能过将面团快速的发起来，人们习惯加入一些酵母，并将面盆放在温水中加热，这样发好的面劲道十足，蒸出的枣花馍也会更加的香甜可口。第一种。将一小块面团做成3毫米左右的面片，再将面片均匀的分成8份，由于将面片分成八分的刀法，有些像是在面片上面画个米字，所以也有人将这一步骤形象地称之为，打”米字刀”。将面片分好好，在将他们一层层的叠放在一起，用筷子在面片的中轴线上进行按压，压扁之后，用两只筷子夹住面片，竖起来垂直于面板，顺时针旋转，使其成螺旋形，在成型的面坯上在装点上一颗红枣，第一种枣花馍就做好了。

文章图片
第二种。将小面团拉伸成为长条，按压扁平后再将其卷起来，注意在卷的时候要在面片上涂上一些食用油，防止粘连。卷起后的面卷，用筷子在中间按压，之后再调转方向，再次捏紧。最后在边缘用叉子等工具按压出花边，第二种枣花馍就做好了。

文章图片
还有手巧的人，可以将枣花馍做出各式各样的花样，例如小兔子的、玫瑰花的、蝴蝶的、金鱼的等等，品种繁多，口味不一，它们也都有着自己不同的寓意，例如家里有小孩子的，就会做上一些小兔子的造型，寓意孩子活波可爱；家中有刚刚步入婚姻殿堂的小情侣，就会做上一些玫瑰花造型的，或者蝴蝶造型的，寓意爱情和美；有上学高考的孩子，就会做金鱼造型的，寓意鲤鱼跳龙门，等等。

文章图片
不知道小伙伴们喜欢哪几种图案呢？在学会了以上几种简单的做法后，大家也可以尝试着自己去创新一些新的花样，这样，在春节期间也不失为一种乐趣，不仅可以丰富餐桌上食品的种类，也可以带来一些吉祥的寓意。