简单|湿气最怕这蔬菜，隔三差五吃一次，简单拌一拌，湿气没了，早食早受益中薪|蔬菜|拌一拌|受益|茴香

很多人都吃过茴香包饺子，很多人没有见过茴香，是一种嫩绿的蔬菜，既可以用来包饺子，还可以搭配花生米一起拌，帮助排出体内湿气，还可以起到抗菌消毒，增强抵抗力的作用。湿气最怕这蔬菜，隔三差五吃一次，简单拌一拌，湿气没了，早食早受益。

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【茴香拌花生米的详细做法】
准备一些食材：挑选花生米450克，准备一小把茴香菜，酱油少许，食盐1勺半，香油少许，辣椒油少许，白糖少许，清水少许等等。

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【简单|湿气最怕这蔬菜，隔三差五吃一次，简单拌一拌，湿气没了，早食早受益】烹饪难度：茴香需要清洗干净，花生米需要泡发和卤好，烹饪难度不高。

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第一步：将花生用清水洗净，将花生去掉花生壳，花生米用清水浸泡一晚上，将花生米全部泡发开。
第二步：准备好一个锅，加上花生米和少许清水，加上一些花椒，八角几个，香叶几片，加上一些食盐，喜欢吃辣的可以加上几个干辣椒，将花生米煮一煮，这个时候开始将茴香菜焯水。

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第三步：将茴香去掉老的根茎，将茴香菜反复清洗几遍，另外准备一个锅，加上清水少许，撒上一些食盐，将茴香菜焯水30秒，焯水时间不要太长，影响茴香的口感，将茴香菜捞出。
第四步：将茴香菜挤干水分，切成段备用，将煮熟的花生米捞出，控干水分备用，准备调配酱汁。
第五步：准备好一个容器，然后加上一勺香油，醋少许，辣椒油少许，食盐和白糖少许，均匀搅拌均匀。
第六步：将茴香菜和花生米分别放在碗中，加上调好的酱汁，用筷子将茴香和花生米搅拌均匀，简单拌一拌就可以食用。

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小贴士：花生米需要泡一晚上，这样让水分更容易被吸收，茴香菜需要焯水处理，焯水之前需要用盐水消毒，记得要控干水分，花生米要卤好，两者都需要控干水分，加上调好的酱汁，拌一拌就可以吃。
推荐语：茴香是一种根茎类的蔬菜，叶片有一种独特的芳香，刺激脾胃，帮助改善食欲，茴香还是湿气的克星，帮助排出体内湿气，驱寒排毒，理气健脾，还可以起到杀毒抗菌，抵抗疾病的入侵，早食早受益。

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你们掌握这道茴香拌花生米的做法？
【来源：娱乐荣誉奖】
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