特别|儿时当零食,农民砍回去当柴烧,如今40元一斤,十月正当季!
说起美食,似乎没有哪个国家能跟中国比。
我们对美食能表达的最高敬意就是:恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃!
当然中国几千年的美食历史,孕育出无数的菜系和小吃!天上飞的地上走的水里游的,没有什么是中国不能做的美食!
就有这么一味美食,以前农民砍回去当柴烧,现在却四十块钱一斤!
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可能大家要问什么东西这么贵?它就是松子!
对于我们农村长大的孩子来说,松子可是特别好吃的零食。
小时候因为家里穷,买不起好吃的零食。每天放学就约上几个小伙伴,上山打松子。然后拿火烧一下把松油烧掉,这样就不粘手啦,而且也好掰开!
最后装满满一兜兜松子,一边下山一边吃,回到家把剩下的给妈妈和妹妹吃,特别满足。
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松子这种坚果一般多出现在东北地区。小兴安岭和长白山一代的松子品相最好,在市场也是卖的最火爆的。
可能大家会说,到处都有松树,那是不是所有的松树都会结松子?
答案是:不会!
松子只产生于东北的红松和云南的落水松。并且伊春有世界上最大的红松原始林,也被誉为“红松故乡”。
正因为品类少,而且打松子是特别高危的职业,一不小心就会有生命危险。所以松子显得更加珍贵!
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在松子还没有被发现这么珍贵之前,山里的村民们都把松果和松枝抱回家,烧柴做饭。
那时候的农村还是垒的土烧饭台,上面架一口大锅,需要生火才能做熟饭。
因为松塔松枝油性特别大,所以山里的村民都特别喜欢用它烧火做饭!那时候妈妈也总让我上山抱松果松枝回家烧!
而且那时候的人们哪里知道松子的经济价值这么高,在他们眼里松树就是烧火做饭的工具,是柴火。并不值钱,也没人会买!
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随着中国发展的越来越好,人们也越来越注重养生。坚果因此就现在大众的视线里,成了人们眼中的养生最佳零食。当然松子的价值也就因此被人们发现!
而且9月中旬正是松子成熟的季节!这一个月是林区人最忙的时候,往往早晨五点就要上山,而且山里没有信号。全靠双脚爬到树上采摘!
利用人工采摘松果,9月末开始用机器脱落粒、晾晒、储藏!
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以前人们可能觉得松子卖的特别贵!
看完这篇文章以后,现在你还觉得市场上40块钱一斤的松子卖的贵吗?
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【来源:娱乐的事知多少】
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