食味|#中秋团圆食味# 台味三杯鸡
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咸香下饭的台式三杯鸡扛着狂嗑十碗饭系列的大旗回来了!不知道怎么做好台式三杯鸡的朋友,视频进去让你通晓一切~吃下去直接打通任督二脉的超美味台式三杯鸡~ 你的支持与鼓励一直是我前进的动力,关注、留言、分享、收藏、点赞,将持续推出美味菜谱,敬请期待
By 王太2
用料
- 鸡肉
- 蒜头
- 干辣椒
- 八角
- 花椒
- 洋葱
- 酱油
- 料酒
- 老抽
- 青葱
- 九层塔
- 红辣椒
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1、无油将鸡肉切块煎至金黄
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2、加入食用油将蒜片爆香
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3、加入干辣椒,花椒,八角炒出香气
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4、加入洋葱
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5、加入酱油,料酒,加入一点老抽上色
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6、搅拌均匀后,加入水适量焖煮10分钟
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7、加入葱段和九层塔
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8、加入红辣椒点缀一下
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9、美味上桌咯,跟家人一起享用味道更香哦!
小贴士根据自身口味调整调料用量
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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