零嘴|几种免炸小零嘴，烤制才更健康~ 面包糠|烤盘|油纸|鸡蛋液

在家追剧、刷微博、葛优躺，嘴里没点小零嘴是真不习惯，拆开薯片一袋一袋停不下来，体重什么的早就忘在脑后…

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可是当吃饱之后，才想到那些油炸食品会让自己长胖多少，开始后悔吃掉这么多，然而下一次，依然控制不住记几…

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那就用烤箱啊~不用油炸，比外面买的健康多啦！烤制小零嘴，偶尔解解馋还是可以哒！
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烤红薯条
by橘橘橘子er
· 主料 ·
红薯 | 1个
植物油 | 少许
白芝麻、砂糖（可不加） | 适量
· 做法 ·
1. 准备好所有材料，将红薯洗净切条

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2.放入塑料袋里倒入少量植物油和白芝麻混合均匀

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3.放到不沾烤盘烤网上

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4. 200度20分钟

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5. 成品

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孜然烤薯片

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by 小黠大痴
· 主料 ·
土豆 | 2块
盐 | 适量
孜然粉 | 适量
· 做法 ·
1. 土豆去皮洗净。

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2.切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

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3.切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

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4.泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦。

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5.烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。（或者使用不沾烤盘或油纸）

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6. 土豆片放入烤盘摆好。

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7. 烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。

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8.十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。

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9.火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。

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【零嘴|几种免炸小零嘴，烤制才更健康~】自制鸡米花

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by 多幸福多快乐
· 主料 ·
鸡胸肉 | 2块
面粉 | 适量
鸡蛋 | 2个
面包糠 | 适量
· 辅料 ·
姜 | 适量
料酒 | 适量
盐 | 适量
生抽 | 适量
黑胡椒粉 | 适量
蒜 | 适量
· 做法 ·
1.将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味；

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2.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；

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3.腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉；
4.再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液；

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5.再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。

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6.依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸；
7. 烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟（此处温度和时间只供参考，每台烤箱的温度是有点区别的，请根据自家烤箱进行调节）

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8. 时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了！！

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