现象|原来山药去皮这么简单,一根筷子就搞定可惜很多人不懂,都学学

大家好,我是一个特别爱做饭的人,没事的时候最喜欢的就是在家里做一些美食,然后等家里人下班的时候一同享用,可以毫不夸张的说,我家里的饭几乎都是我做的,它们都特别的爱吃我做的饭菜,还说我是一个小厨师。对比很多讨厌做饭的人,我常把做饭当做一种乐趣,没事的时候就到厨房中动动手,每当我看到一桌子让人流口水的饭菜时,总觉得自己小有成就,不知道你们有没有和我一样的人呢?
现象|原来山药去皮这么简单,一根筷子就搞定可惜很多人不懂,都学学
文章图片
然而,喜欢做饭的人都知道有一道食材在制作的时候,如果不注意的话,很容易就会造成皮肤瘙痒,这道食材就是山药,因为山药中有一种特殊的物质,人体的皮肤如果直接和其进行接触的话,就会引发瘙痒。如果你也经常遇到这样一种现象的话,我教你一个特别实用的方法,保证你在削山药的时候,手一点都不痒。首先我们要准备一根筷子,将山药表面的泥沙清洗干净以后,用筷子直接插入到山药当中,再对其进行削皮,这样就会避免山药和皮肤接触,从而达到隔离的作用。
现象|原来山药去皮这么简单,一根筷子就搞定可惜很多人不懂,都学学
文章图片
只需一根简单的筷子,就能将山药削得特别完整,而且还不用担心手痒的发生,用这样的方法去对山药进行处理的话,削出来的山药一根一根的特别完整,削好以后的山药我们需要将其放入到清水之下,开水龙头将其表面的杂质清洗干净后,就可以进行下一步的制作了。准备好以后的山药,还有一种不良好的现象,那就是山药特别容易发黑,为了避免这样的一种现象,削好以后的山药,我们需要将其放入到清水当中对其进行浸泡。
现象|原来山药去皮这么简单,一根筷子就搞定可惜很多人不懂,都学学
文章图片
在对山药进行浸泡的过程当中,如果还在害怕山药会和你的皮肤进行接触的话,我这里还有一个更实用的方法,保证你的皮肤和山药进行接触了以后,皮肤也不会出现瘙痒的现象,那就是采用另一种食材白醋,倒入适量的白醋到清水当中,或者倒一小点的白醋到手心之上,将白醋涂抹到自己的手心手背当中,这时的我们就算是直接用手去和山药进行接触,也完全不用担心会出现任何瘙痒的现象,这可是一位饭店厨师告诉我的小方法,如果你学会的话,记得给家里人分享一下。
?
白醋除了可以防止山药对皮肤造成瘙痒以外,还有一个特别实用的好地方,那就是在白醋中富含了醋酸成分,在遇到白醋的时候,往清水中加入适量的白醋去对山药进行浸泡的话,可以很好的防止山药出现发黑的现象。加入白醋浸泡过后的山药,在入锅煸炒或者在熬炖以后,口感都会变得特别好吃,尤其是将其用高温进行煸炒的话,煸炒出来的山药吃起来特别的软绵,以上就是今天要和大家分享的一些知识,虽然有些啰嗦,但是特别的实用,希望能对你有所帮助。
【 现象|原来山药去皮这么简单,一根筷子就搞定可惜很多人不懂,都学学】
现象|原来山药去皮这么简单,一根筷子就搞定可惜很多人不懂,都学学
文章图片