尝试|精选几道美食推荐,醇香可口食之有味,尝试新做法品尝新口味
香菇蒸滑鸡
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材料:鸡半只,香菇200克,蒜姜片5克,葱花10克。酱油10克,蚝油5克,盐调味,淀粉适量。
制作:
1.将鸡处理干净后,用刀剁成小块,香菇清洗干净后,用刀切成小块。把剁好的鸡块,香菇和蒜姜片,调味料混合均匀,放入盘子里。
2.锅里蒸汽沸腾时,把处理好的香菇滑鸡放入,大火蒸制12分钟左右。待鸡熟透后,出锅撒入葱花即可。
秋葵炒鸡蛋
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食材:秋葵、鸡蛋、红辣椒、葱、食用油、盐
做法详解:
1、准备好所有食材,秋葵洗净冷水下锅,焯水断生。
【 尝试|精选几道美食推荐,醇香可口食之有味,尝试新做法品尝新口味】2、然后切小段,红辣椒洗净切块。
3、鸡蛋打散搅拌均匀备用。
4、起锅烧油,待油温8成热时,倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。
5、锅留底油,下葱花爆香,倒入秋葵、红辣椒翻炒5分钟,加入鸡蛋、少许盐翻炒均匀即可出锅。
酸笋焖鲶鱼
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材料:鲶鱼 1条、酸笋 适量、酸姜一块,、酸辣椒 3个、番茄 1个、葱段 适量。
做法:
1.鲶鱼去腮去内脏,切成小块,放锅里煎一会。
2.酸笋切小段,酸姜和酸辣椒切小段,番茄切小块。
3.热锅后放入酸笋、酸姜和酸辣椒炒干水汽,加番茄块炒出汁水,加适量的水烧开,最后加鲶鱼块再次煮开,加盐调味,撒上葱段就可以上桌了。
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