香椿|注意了！这4种蔬菜自带“毒素”，食用前要先焯水，再懒也不能省中薪|蔬菜|焯水|自带|毒素|香椿

生活中的食物多种多样，想让身体健康的话一定要选择荤素搭配。很多的宝妈在给孩子制作饭菜的时候都会讲究荤素搭配，一定要让孩子们健健康康的。对于老一辈的人来说，他们会觉得多吃蔬菜非常的好。其实这样的话也不是没有道理，只不过像是有一些蔬菜自带毒素，如果没有焯水的话，对于我们的人体会造成一定的伤害。今天为大家所带来的就是自带毒素的4种蔬菜，即使再懒也不要省掉焯水的步骤，看后要多注意了。

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首先第1种就是菠菜，和其他含草酸碱的蔬菜。大家都知道菠菜在我们的生活里面特别的常见，而且是一种非常有营养的食物了，可是你们知道吗？像是这种蔬菜里面所富含的一些草酸容易抑制对于钙的吸收。所以当我们再去吃这些蔬菜的时候呢，都一定要把它们用开水进行一定的焯水，去除掉草酸之后，口感会特别的鲜嫩。

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第2种就是四季豆，很多人特别的喜欢吃四季豆了，因为四季豆的口感很清脆鲜嫩。如果再搭配上一些肉类食物的话，那味道别提有多好吃了。并且四季豆里面所富含了很多的一些植物蛋白和维生素。只不过这种豆类却是不能够直接炒着吃的，一定要用热水进行焯一遍，最重要的就是四季豆在制作的过程里面一定要把它给炒熟了，不然的话很容易引起中毒的现象。
【香椿|注意了！这4种蔬菜自带“毒素”，食用前要先焯水，再懒也不能省】

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第3种就是香椿，香椿这种菜在春天的时候深受大家的喜欢，只不过也有不太喜欢香椿味道的人。可是香椿却有着非常好的一个药用价值了，能够清热化湿，价格相对来说也会比较的高。好吃的香椿里面含有非常多的一些硝酸盐，一旦食用太多的话都会引起肠胃的不舒适。还会给我们带来一些身体的影响，所以在吃香椿的时候，要先把香椿焯一遍，把里面的硝酸盐去除掉，就可以尝到好吃又美味的香椿。

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第4种就是西兰花，西兰花的营养价值也是比较高的，尤其是对于小宝宝来说特别的好，很容易被人体吸收。可是我们也都是能够看到西兰花，就像是一朵花一样，非常的密集，很不容易看到里面的虫卵或者是灰尘，并且西兰花难清洗，所以我们再去吃西兰花的时候，可以选择用开水焯烫一遍，这样我们才可以吃得更加的健康。