配上|今日地区美食潮汕美食攻略你对潮汕美食的力量,一无所知中薪|美食|美食攻略|力量|肠粉

今日由于今日烘焙小课堂，小霏没有发掘出烘焙中的新花样，所以在小霏发掘新花样之前，先带领小伙伴们去感受各个地区的美食，对于一位旅游爱好者和"吃货“而言，真的是妙啊。小霏决定从广东美食讲起，之后一路北上。寻找各地美食。今日要介绍的是潮汕美食，潮汕真的是一个很迷的地区。说它迷在哪里，不管是文化、习俗、美食都很迷。那今天就让小霏与小伙伴们一起聊聊潮汕迷一样的美食吧。

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第一个出场的选手是来自汕头朝阳地区的独特小吃：鲎粿，它是由鲎肉与米浆混合，加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材制成的，最后再由高温油烹制而成，真的是富有潮阳乡土味。小霏很喜欢的一种小吃，一口要下去，外表酥脆，里面鲜香，小霏经常让朋友去帮小霏带来，配上辣椒酱，绝了。

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第二位种子选手牛肉丸，可以说是无人不知啊。是潮汕地区最出名的特色美食了。真的是纯手工自作，每一颗牛肉丸都富有灵魂。手捶牛肉丸它的用途真的是非常多，可以用来当小吃，也可以成为主菜。在搭配牛肉、牛骨熬汤来熬制成牛肉丸，让牛肉丸更加有灵魂，配上灵魂酱料沙茶酱，一级棒。

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第三名选手菜头粿，又叫萝卜糕。是作为潮汕特色的一种年糕。不管那一天你都能在市场中找到它的身影。不过要是在潮汕市场才可以。它是喝早茶必备，也是宵夜的美味。萝卜糕蒸后，煎到金黄，并不会平平无奇，它本身就足矣吸引人，再配上辣椒酱单吃，或与牛肉相配就是完美。真的是吸引一大批回头客啊.

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第四位选手粿汁，小霏偏爱的选手。此粿汁非那果汁。它是由粿片煮成的。是早餐会让你犹豫要不要吃它的选择。在街上，只要你是去吃早餐的，随处可见卖粿汁的小摊，粿片配上卤汁，再点些辅料，比如卤肉、卤蛋、粉肠、豆干，趁着热气吃，非常爽口。小霏最爱的早餐之一。

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第五位选手猪肠胀糯米，小霏觉得有些腻。但却有很多人为它疯狂。它吸引了多少食客。配上几瓶啤酒,小嘬几杯。突然觉得生活都十分惬意的。它的做法也是其他地区所没有的。猪大肠中段清洗到没有异味，将泡好的糯米与猪肉、香菇、虾、莲子加入盐，香料搅拌后装入猪肠中，煮熟之后再蒸。小伙伴们也肯定想不到它居然是配甜酱。开胃绝配。

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第六位选手是潮汕肠粉，它是根据潮汕地区所区分的。小霏小时候并不喜欢吃肠粉，可是有一天突然感觉到肠粉香。从此就爱上了。每个地方的肠粉用料其实都不一样。潮汕肠粉经常和广式肠粉相比。潮汕肠粉馅料多酱汁也多，有花生酱、酱油、卤汁让你选择。小霏偏爱卤汁。薄薄的一层米浆皮裹着鸡蛋、香菇、肉沫、青菜，再淋上特色酱汁，令无数人垂涎三尺。

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【配上|今日地区美食潮汕美食攻略你对潮汕美食的力量,一无所知】介绍到这里，小霏已经饿了，果然不能介绍美食。身处在潮汕地区的小霏，即使过了这么多年，依旧对潮汕美食无法忘怀。永远都吃不腻。感觉自己真的是活在吃货的世界之中，是如此的美好啊。这时小霏已经打开手机，准备思考要吃什么了，至于还有哪些潮汕美食，就期待明天的介绍吧。