在各类的蔬菜里面，当属还是西兰花的营养最为丰富。尤其是维生素C在众多的蔬菜中也是高于其它的蔬菜的，高出了白色菜花的20%，是洋白菜的2~3倍，西红柿的5~6，叶酸含量也是白菜花的2倍，可见这西兰花的营养全面。常吃的话还有提高免疫力的功效呢。

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今天我来给大家分享的就是用西兰花，鳕鱼还有胡萝卜给大家做成的一款早餐饼，全是没有添加高热量食物的，看我的做法有个10分钟就能学会，减肥减脂必备啊。

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【胡萝卜西兰花鳕鱼饼】
——所需食材——
鳕鱼1小块，中筋面粉50克，柠檬汁几滴，西兰花几朵，鸡蛋1个，胡萝卜1小段，食用油适量。
制作步骤：
1、先准备好食材，我放了鳕鱼煮要是给孩子吃，大家家里面没有的话可以换成虾仁，或者火腿都可以，肉末也不错。鳕鱼先拿出来解一下冻。西兰花剪下来几小朵就够了。胡萝卜去皮清洗干净备用。面粉也准备好。
【 胡萝卜|秋天好吃长不胖的健康营养早餐，10分钟就学会，减肥减脂必备】

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2、鳕鱼解冻了以后放进料理机中搅碎，搅碎了以后取出来，挤上几滴柠檬搅拌均匀，放在一边腌制个10分钟左右。放了柠檬会很好的给鳕鱼去腥的。

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3、胡萝卜切成薄片，然后放进铺食机里面蒸熟，然后最后5分钟再放洗兰花进去蒸一下，西兰花不要蒸的时间太久了，不然就容易变黄的。家里面要是没有辅食机的可以放进水里面煮一下或者放在蒸锅里面蒸个几分钟都可以的。

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4、把所有的蔬菜都蒸好了以后放进料理机里面搅碎。或者自己切碎。把鸡蛋磕到碗里面，把腌制好的鳕鱼放进去。

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5、打散了以后把面粉放进去搅拌均匀，再滴上几滴之么有搅拌均匀，增香。大家要是不喜欢吃芝麻油的可以不用放。

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6、一边倒香油的时候一边用筷子搅拌着。面糊不能太干，看着要是搅拌的比较干了的话可以适当的少量加水到碗中，面糊太稀了也不行，所以我说的是少放，具体的面糊状态可以参照一下我下面图片的状态。

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7、平底锅倒入适量的油，少放，就薄薄的涂上一层就够了。小火加入以后用勺子舀出来一勺面糊，慢慢的滴入锅中，不要轻易的翻动平底锅，等面糊倒进去之后让面糊自然的成圆形。

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8、等面糊固定好了状态以后，开始翻面，把两面都煎至金黄色取出来就可以了。非常的简单，最适合当成家里面孩子的早餐饼了，7个月以上的孩子都可以吃。用鳕鱼搭配上一些当季的蔬菜，最营养健康不过了。

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【小贴士】：
1、想要吃面饼更加柔软一些的可以添点水进去，这样做出来的面饼因为没有加水所以就会变得比较浓稠。根据自己的口味来调节吧。
2、给一岁以内的宝宝做这个辅食的话就不要放盐了，因为鳕鱼本身的话就有咸香味，搭配上西兰花，胡萝卜，天然的口味也很好的。
【文案编辑】：目海食吃货日记

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