简单|三口之家的晚餐,有菜有汤还有饼,全是家常味,简单好吃
三口之家的晚餐,有菜有汤还有饼,全是家常味,简单好吃!居家过日子,每天离不开一日三餐,但是三餐在家吃,周而复始,总会有不知吃什么的时候。所以经常听人讲,不是不想做饭,而是不知做什么。这个问题不仅是做饭小白的难题,就连常在厨房的老人也同样为难。
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我家就三口人,三餐饮食大都是我负责,因为家里有孩子,所以我的原则就是,只要在家,就绝不外食,也从不点外卖。在家做饭,虽然都是家常菜,但是我们可以营养搭配,而且健康和卫生都有保证,为了家人健康,忙点累点都是值得的。另外在家吃饭,花钱少,对于一个家庭来讲,节约也是生活的一部分,为了更好的生活,从一日三餐开始。看看我家今天的晚餐,有菜有汤还有饼,都是家常味,但是营养好吃。
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今天都是快手菜和汤,所以我就把所用的食材全部洗切好。食材准备好了,一个锅煮汤,一个锅炒菜,十几分钟就可以全部上桌。我家晚餐一般比较清淡,以蔬菜为主,营养到位,味道好就可以了,尽量不要吃胖。
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芹菜炒蘑菇 先烧一些开水,将芹菜段倒入开水中,大火焯烫至8分熟捞出。热锅热油,放入姜末和蒜末炒香,然后倒入蘑菇炒大火炒软。接下来将烫过的芹菜倒入锅中,大火炒熟,加盐、白糖、生抽、香醋调味就可以了。虽是素菜,但是味道不错,适合晚餐吃。
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木耳蒜苔炒肉 这道菜只放了一点点肉,以蔬菜为主。先把泡好的木耳淘洗干净,然后开水下锅,中小火将其煮至断生捞出。接下来热锅倒油,放入姜末和蒜末炒香,再放入肉炒至变色,再加老抽和生抽炒香。然后倒入蒜苔大火炒软,最后倒入木耳炒匀,再加盐、鸡精调味就可以出锅了。
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西红柿馓子汤 西红柿去皮洗净,切成小块。热锅烧油,倒入西红柿炒出汤汁。然后加入清水大火煮开,再淋入鸡蛋液煮开。最后加入盐调味,再放入香菜和馓子,出锅吧。鲜香滋润,特别好喝。?
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豆沙饼 面粉中加少许糯米粉,增加软糯的口感,还能健脾养胃。揉成面团后醒面10分钟,然后分成小面团。再将小面团捏扁,包入豆沙馅,再擀成小饼。电饼铛刷油,把饼放进去,烙至两面金黄即可。自己做的豆沙,含糖量比较低,晚餐吃还是非常不错的。
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【来源:柴米饭饭】
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