买到|挑选皮皮虾看两个地方就对了,学会后再也不怕买到不鲜的皮皮虾了
皮皮虾是很多人都非常喜欢吃的美食,它的长相虽然难看了一点,但是它的肉质却十分鲜嫩可口,尤其是美味的蒸皮皮虾让人百吃不厌,很多人都会经常吃这道美食。虽然皮皮虾的味道和口感都非常好,但是如果大家不知道皮皮虾的一些特性很容易购买到不好的皮皮虾,吃不到美味不说,心里上还有一种“买亏了”的感觉。其实说到吃皮皮虾,我想问大家的是大家更喜欢吃公皮皮虾还是母皮皮虾呢?大家知不知道什么时候吃皮皮虾最合适?
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皮皮虾这种东西一年四季都在卖,但是季节不同我们选择吃皮皮虾的公母也不同,每年的四到六月份是母虾产卵的季节,这个时候我们吃母的皮皮虾非常肥美,所以我们买皮皮虾的时候最好买母的。但是到了秋天的时候我们再吃母皮皮虾就会发现它很“瘦弱”了,因为这个时候母皮皮虾完成了繁衍的重任,身体营养被消耗一空,这个时候我们要选择公皮皮虾,它才是最肥美好吃的。
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至于分辨皮皮虾的方法也非常简单,只要大家看一下皮皮虾头部和身体连接的部位就知道了,公的皮皮虾那个部位会比较扁平,母的皮皮虾那个部位就会突起,而且母皮皮虾会比公皮皮虾大一些,所以还是很好分辨的。接下来再为大家分享一下挑选皮皮虾的秘诀,挑选皮皮虾看两个地方就对了,学会后再也不怕买到不鲜的皮皮虾了。
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第一:外形很重要那些看起来软趴趴的皮皮虾不要买,快死的皮皮虾身子都比较直,趴在盘子上面完全没有精神的样子。如果是新鲜的皮皮虾,它的身子是有些弯曲的,一动它它就会很活跃,大家在购买皮皮虾的时候一定要注意这一点。
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第二:看皮皮虾的颜色大家都知道海鲜这东西生的和熟的颜色上完全不同,活的和死的在颜色上也有很大的区别。一般来说,新鲜的皮皮虾颜色看起来是一种青绿色,将皮皮虾拿起来会呈现一种半透明的颜色;如果是快要死掉的皮皮虾看起来有点发白或者是发黑,看起来就不会出现半透明的样子了。如果是皮皮虾腹部出现很黑的颜色说明它已经死去很久了,大家千万不要购买这样的皮皮虾。以上就是今天为大家分享的皮皮虾挑选方法,大家按照这些方法购买皮皮虾不仅味道上鲜美可口,而且也不会买到不好的皮皮虾,让你吃得更放心。
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