秋季|十月桂花,香飘十里,留住桂花的味道,把这秋季限定款落在胃里
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偶尔街角处不经意的暗香袭来,回过神来,桂花早已漫过街头巷尾。
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【 秋季|十月桂花,香飘十里,留住桂花的味道,把这秋季限定款落在胃里】如果说秋天是幅徐徐展开的画卷,那么桂花便是最美的开篇。暗香浮动的桂花既清雅飘逸,又浓郁致远。
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一撮干桂花,就能为一盘点心、一壶酒、一盏茶注入灵魂!岛城桂子飘香,桂花风味的时令美食也可以安排上啦~
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各种桂花糕形形色色,虽说糯米是主角,但若少了桂花点缀,就仿佛丢了灵魂。
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“桂花雨”落在松软的米糕上,细碎的小屑是热乎的雪,连着桂花蜜的甜味一下就融化在舌尖上,秋天的欢迎仪式,就在这时候开始了。
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"带径锄绿野,留露酿黄花"。桂花酒自古便是佳酿,它橙黄透亮、滋味甜醇不烈,还自带馥郁花香。
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桂花入酒,古已有之。桂花酿吸饱了江南烟雨,开壶便是甜香,这香气足以撩动一整个秋天。
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泡罐的糖桂花和水磨年糕搭配,这是独属江南的情趣。切得薄薄的年糕被煎得外脆内韧,幽幽的桂花香揉进了整块糖年糕里。
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(闲溯 摄)
初看带着剔透的糖色,晶莹剔透,尝一口,香甜软糯,又有嚼劲,实在好吃。
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生糯米灌在莲藕上,配以桂花酱,尝起来软绵甜香,糯米微微粘牙,再添上那一抹浓郁的桂花香气,堪称一绝。
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莲藕本中空通透,用糯米注之,以桂花点缀,便饱满充实。舌尖的美妙拉丝感,绵甜中又有桂花香气溜进喉咙,甜蜜如期而至。
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鸡头米这么鲜灵的时令美物,怎么能不搭配桂花呢?比起直接用糖水煮鸡头米,加了糖桂花的鸡头米,味道更胜一筹。
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你看这圆整而饱满的鸡头米,可爱似珠玉。桂花芬芳,鸡头米清香,甜甜糯糯的一勺入口,烦闷天气都清爽了几分~
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晶莹剔透的汤底,混合着满满的小圆子,扑鼻的酒香,舀一勺,连汤带圆子滑进嘴里,酒味、甜味、酸味都恰到好处。
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伴着淡淡的酒香与甜蜜馥郁的糖桂花,于舌尖缠绵缱绻,久久不散。滋润甜蜜从口腔流转到胃里,直暖到心房。
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舟山的十月,桂花飘香,让人不禁陷入迷情旋涡。
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满街飘香的桂花,总让人想钻进路边卖桂花糕的小店。秋日的午后,一壶清茶,配上清香软糯的糕点,格外的惬意。
*部分图片来源于网络
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