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By Cytheriaetmc
用料

• 白面 4.5克碗2碗
• 芝麻酱 适量
• 玉米面 适量
• 黄瓜 1根
• 香菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 适量

做法步骤

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1、准备黄瓜1根；菠菜适量；香菜适量；芝麻酱

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2、碗内放入4.5克碗两碗的白面；鸡蛋1个打散加入适量清水稀释搅拌成汤状加入到面粉里面搅拌均匀

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3、鸡蛋液搅拌均匀后再适当的加入清水将面粉搅拌成絮状

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4、将搅拌成絮状的面粉用手揉成面团，放在碗内用保鲜膜盖好，醒面15分钟

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5、将醒好的面团擀制成均匀的薄片状，在擀制的过程中将适量的面粉均匀的洒在面饼上，以防粘连

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6、将面饼折叠切成条状……粗细可根据个人喜好调整，在折叠的过程中每一层均匀的撒上适量的玉米面防止粘连

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7、水烧开后放入切好的面条，在面条出锅之前放入菠菜，喜欢吃其他绿色蔬菜的伙伴们也可以放其他青菜

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8、最后依次加入调好的芝麻酱（芝麻酱在搅拌的过程中放入少量海鲜酱油，豆腐卤，糖，白胡椒粉，调料根据个人口味适量添加）黄瓜丝；香菜，熟黑芝麻，搅拌均匀即可
小贴士【 芝麻酱|超香芝麻酱凉拌面这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻】面条可以更换为挂面，手擀面等，不喜欢自制面条的小伙伴可以直接买现成的哦……

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