分钟|大厨教你这么做战斧羊排，分分钟就可以学会
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题记：最近就是想吃羊肉了……
By 厨娘四月
用料
- 战斧羊排 3根
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 红酒 适量
- 橄榄油 适量
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1、热锅冷油，下入土豆块。
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2、煎至四面金黄。
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3、战斧羊排，解冻后，抹黑胡椒粉，盐巴，两面都用手按摩，腌制10分钟以上。
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4、锅热后，转小火，煎一分钟左右，翻面。
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5、倒入干红，翻面。就可以出锅了，不用煎的太老了。嫩一点好吃。
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6、下入洋葱丝，收汁。
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【 分钟|大厨教你这么做战斧羊排，分分钟就可以学会】7、出锅摆盘，最近学到的，眼睛也要吃，所以下了点功夫摆盘，嘻嘻。
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