大家好，我是大鹏，今天给大家分享个手抓饼生胚的做法，学会这样做，做一次可以吃上半个月，半个月不用起早了，喜欢可以试试哦

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先在盆里加入500克普通面粉，加3克盐增加面粉的筋性，用240毫升的水和面

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搅拌成这样大棉絮的时候，加入30克的食用油，然后下手揉成面团

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揉好的面团，不用醒，直接拿到案板上再继续揉，揉至表面光滑即可，大概需要5-8分钟

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揉好的面，搓成长条，下成均匀大小的剂子，我这是500克面粉，做了13个

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分好的小剂子，单个再次揉圆，揉成小馒头的形状，然后盆里刷点油，把做好的小馒头剂子放在盆里，小剂子里里外外都刷上油，这样不容易粘连，然后松弛1个小时

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下面开始制作油酥，30克面粉，2克椒盐，10克食用油，搅拌均匀，搅成油酥备用

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在准备一些油纸，油纸的大小根据你手抓饼的大小，把油纸撕成小块备用

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面剂醒好之后，拿出来擀成大薄片，刷上油酥，涂抹均匀，像跌扇子一样叠起来

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然后一边抻长一边卷起来，就是图中这样既可，再次松弛10分钟

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松弛好的面剂，用擀面杖擀成薄饼，大小和碗口差不多，擀好之后放在油纸上面，也可以直接在油纸上面擀也行，然后上面再盖上一张，上面再放上薄片，以此类推，可以做很多张

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做好之后，放到冰箱冷冻，放一个月不会坏的，吃的时候直接烙熟就可以了 今天咱们这个奶香玉米就做好了，咬一口又香又嫩，特别好吃哦好了，今天的美食就分享到这里了，喜欢的朋友可以动手去试一下哦，也可以关注我，观看更多的美食教程，每天更新一道美食如果您有更好的建议，或者您喜欢吃的美食，可以在视频下饭留言哦，拜拜

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