美味|冬天，多做这汤给家人喝，贵是贵点，但滋补暖胃营养高，贵也值滋补|冬天|家人|淮山|暖胃

大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

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冬天，多做这汤给家人喝，贵是贵点，但滋补暖胃营养高，贵也值！天气逐渐寒冷起来，特别是处于秋冬冷暖交替的时候，稍微不注意就很容易感冒流鼻涕，所以大家出门基本都要套一件薄薄的小外套，注意保暖。那么在饮食上我们也要适当调整一下，别吃太多冰冷和上火的食物，以防干燥上火容易发烧等等。

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今天想和大家介绍一道滋补营养的汤品——山药鸡汤。大家都知道，鸡汤是我们日常饮食最常见的一道汤品，滋补营养。加入山药一起煮更有利于身体的吸收，而且对手脚冰冷的女性尤为适合。山药炖鸡汤有很好益气补血，滋阴补阳的作用，总之适合全家老小一起吃，下面就是这道汤品的详细做法。

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【淮山鸡汤】食材：鸡肉半只，姜片5片，红枣数颗，枸杞数颗，淮山1根，料酒2勺，花生油适量，盐适量，生抽适量。烹饪方法：第一步：鸡肉洗干净切块备用，生姜去皮洗干净切片备用，红枣枸杞用清水冲洗干净备用，淮山去皮切段备用。

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第二步：鸡肉切块后，加入适量的盐、适量生抽、2勺料酒拌匀腌制片刻。

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第三步：锅中加入适量的清水，大火煮沸，加入腌制好的鸡肉，再加入姜片和红枣，盖上锅盖煮15分钟。

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第四步：15分钟后去血末，加入淮山继续煮10分钟。

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第五步：加入枸杞，再煮5分钟，加入适量水盐搅拌均匀，调好味即可。

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小提示：1、红枣切开去核煮味道更好！2、淮山易熟所以不要切太薄。

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