下入|推荐几道美味佳肴,鲜香美味,营养健康,大人孩子都很爱吃
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大盘猪脚
食材:卤猪蹄、青椒、老干妈或豆瓣酱、孜然、葱、姜、蒜
做法
1、猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块。
2、油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。
3、葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦。
4、加入剁成小块的卤猪蹄,翻炒~!让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色。
5、加入适量孜然。
6、最后锅内加入少量水,最后再翻炒记下!大功告成,出锅。
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干锅肥肠
食材
肥肠、洋葱、青椒、蒜、香菜、红辣椒、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、花椒、大料。
做法
1、猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净,焯水后冷水冲洗沥干水份切小段备用。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。
2、锅中放入猪大肠翻炒,倒入蚝油、一品鲜酱油翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。
3、放入洋葱和青椒,放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味。最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
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小炒五花肉
做法
1、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段
2、热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油
3、加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀
4、下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀
【 下入|推荐几道美味佳肴,鲜香美味,营养健康,大人孩子都很爱吃】5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅
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