鲜虾|保存鲜虾,直接放冰箱冷冻是最“蠢”的方法,这样做,可以放更久
我特别喜欢吃虾肉,所以每到秋天的时候,都会去市场上购买鲜虾回来吃,秋季虾肉不仅肥美,价格还很便宜,一次多买些虾放到冬天的时候,依旧可以吃到新鲜的大虾。可是保存鲜虾并不是一件容易的事情,很多人在保存鲜虾的时候,都会直接把它丢进冰箱里面冷冻,这样做的后果相信很多人都有了解过吧。
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还记得我第1次从市场上购买了十几斤的鲜虾回来,吃了一顿之后把剩下的虾放在冰箱里面冷冻,因为没有经验,所以就直接把剩下的全部虾肉,装进袋子里面丢进冰箱冷冻。两三天之后拿出来吃的时候发现虾肉已经冻成了一个大冰疙瘩。
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想要取下来一部分都比较困难,用力掰下一块,发现虾都已经冻成了硬块,一掰就断掉了。导致有很多虾肉都是不完整的,没办法只能把冻成大冰块的一种带箱肉全部放在水中去解冻。解冻之后吃了一部分,剩下的虾放在冰箱里面进行二次冷冻,第3次再拿出来吃的时候,虾已经变味了,肉特别柴,已经完全没有了鲜虾的味道。
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后来还是跟闺蜜讨教了一种保存鲜虾的老方法,保存鲜虾,直接放冰箱冷冻是最“蠢”的方法,这样做,可以放更久!下面就把闺蜜教我的好方法分享给大家,学会这种方法鲜虾可以储存的时间更久,而且不会变质,拿出来依旧新鲜好吃。
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这种方法其实就是把没有吃完的鲜虾放在清水中泡一泡,洗干净表面肉眼可以看到的脏东西之后,把它装进干净的矿泉水瓶子里。然后往瓶子中加入少量的自来水,在拧紧盖子,放进冰箱里面冷冻。隔绝冷空气里面的虾就不容易冻成冰块。还可以保留它原来鲜香的味道。图片来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢。
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