吃法|解锁传统小吃新吃法 磐安小吃开进高速服务区

【 吃法|解锁传统小吃新吃法 磐安小吃开进高速服务区】9月底,位于沪昆高速兰溪服务区的“磐安小吃”店顺利开业。独特的风味、实惠的价格让这家店生意红火,“磐安小吃”的品牌就此搭上了推广的快车道。
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在沪昆高速兰溪服务区的“磐安小吃”店前,前来购买的顾客络绎不绝。饺饼筒、三角叉、竹筒饭、银耳汤一时成了服务区的“香饽饽”。路经服务区的郑先生对“磐安小吃”十分感兴趣,特意买了竹筒饭、三角叉来尝个鲜。
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由于开业后恰好赶上“十一”黄金周,服务区的人流量暴涨,“磐安小吃”一经推出就成了大家争相抢购的美食。仅10月1日当天,竹筒饭的销量就有三百余单,日最高营业额在一万七千元左右。
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近年来,磐安县按照“继承发展、整合提升”的思路,坚持市场主导、政府引导、部门联动、乡镇选育、各方参与的融合发展道路,不断挖掘磐安小吃历史文化,培育提升小吃产业。截至9月,已有50家磐安小吃门店陆续在其他县市完成开业,包括东阳和诸暨服务区在内,开在服务区的门店已经有三家,新增小吃从业人员2200人。“磐安小吃”正一步步走出磐安,走向全省乃至全国。(蓝媒联盟·磐安县融媒体中心采访人员 张海峰 陈珊)