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包菜是家庭里经常食用的蔬菜之一，包菜营养丰富，含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，多吃包菜，还可增进食欲，促进消化，教你一道包菜新做法，味道鲜美营养好，比手撕包菜还好吃，餐馆都吃不到，自己一看就会做，特别简单，包菜融入了香菇和肉末的香味，变得脆嫩又入味，特别下饭，鲜美又营养，这道菜是儿子的最爱，每次吃的都不剩，你也学会它，看看家里的小朋友喜欢吃吗

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【包菜炒香菇】材料：包菜1/2颗、香菇150克、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、
制作步骤：

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1.准备好所需材料，香菇洗净，将包菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水

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2.将包菜撕成块
【 好吃|包菜这样做, 比手撕包菜还好吃, 餐馆都吃不到, 自己一看就会做】

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3.香菇切成片

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4.猪肉切末，姜切末，大蒜切片

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5.锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白

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6.下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味

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7.下入包菜大火翻炒，翻炒至包菜断生，包菜稍变软

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8.加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘

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小贴士：包菜洗净后，要把水沥净，包菜炒制时要大火翻炒，炒制断生就可以了，炒制时间不用过长，保持包菜的脆嫩

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