简单|天冷了多给家人吃它,5元做一锅,简单一烙好吃又营养,全家都爱
天冷了多给家人吃它,5元做一锅,简单一烙好吃又营养,全家都爱这几天都在忙孩子的事,已经好几天没有来给大家分享美食了,我给大家分享的美食都是非常简单,家庭里就可以完成,基本在家就能操作,非常的方便而且也不需要什么厨艺就能轻松完成。今天也依然是这样,非常简单的芝麻糯米小饼,特别开胃好吃,反正我对于糯米粉这个美食总是无法割舍,特别喜欢这种软糯软糯的口感,再配上我的红茶,不管心情再怎么不好,压力再怎么大 ,都是一道糯米点心就可以解决的,有没有和我一样人呢?你们平时都是怎么排除压力呢?是不是像我一样呢?
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糯米中富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B1,钙等,其中磷元素可协助淀粉与脂肪的代谢,提供热量,可以恢复体力,而且糯米粉中丰富的维生素B族可以促进食欲,改善神经系统 ,而且糯粉中含钙量非常高,有很好的补骨健齿的作用。很多家长怕糯米粉不好消化,你就可以像我这样做,用少量的面粉,加入多一点粗纤维的食物,比如紫薯,红薯等,这样皮薄馅料多,这样就不会不消化了。
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【制作食材】糯米粉、紫薯、芝麻、白糖【制作步骤】第一步:一个紫薯,或者普通的红薯都可以,喜欢吃什么就用什么,切成片上锅蒸,蒸熟蒸透以后,加入一到两勺白糖,给搅拌均匀然后按压成红薯泥。如果紫薯比较干不好团成馅料,可以少加点纯牛奶,然后让紫薯稍稍湿一点,可以团成紫薯球。
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第二步:150克的糯米粉加入少量的水,给揉成软硬适中的面团待用。
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第三步:然后把揉好的糯米团,分成同等大小的剂子,如下图这样待用。
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第四步:把糯米团擀成薄饼,然后把团成球的紫薯包入其中,然后像包包子一样,包成小包子,收口朝下。
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第五步:再把包好的小包子, 轻轻按压成小饼状,隐约能看到紫薯馅就可以了
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第六步:把做好的糯米小饼,表面涂抹点水,这样再扔进熟芝麻中,把两面都均匀的沾上一层芝麻,沾好以后再放在手心,轻轻拍一下,让芝麻沾得更紧实一点。
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第七步:平底锅中刷一层食用油,下入我们做好的芝麻饼,然后中火慢慢煎至金黄色,再翻面煎
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两面都金黄的时候,就可以出锅了,是不是很简单,关键是真的很好吃,软糯软糯的,还带着淡淡的紫薯香,一口一口真的停不下来,非常的好吃,而且不油腻,全家人一定会都非常的喜欢。
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