酿造|超市这3种白酒“纯粮酿造”, 一点也不比茅台差, 很多人却不知道
白酒,是中国的国酒,更是中国的传统文化组成部分,白酒历史悠久,值得我们每一个中国人传承下去,但是近几年中国的白酒文化虽然传播得越来越广,甚至走出了国门,但很多外国人对于中国白酒的了解很片面,喜欢将中国白酒与茅台划上等号,虽然茅台贵为中国国酒,但其实中国好品质的酒还有很多很多,在我们身边的超市里就能够买得到。超市里这3种白酒是“纯粮酿造”,一点也不会比茅台差,但是很多人却不知道!
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第一种:五粮液
五粮液,是中国白酒里的杰出代表,拥有3000多年的酿造历史,是世界上最古老且最神秘的食品制造之一,它的酿造技巧精巧且古老,五粮液选用高粱、大米、糯米、小麦和玉米5种粮食,取这5种粮食的精华在比较独特的自然环境下酿造而成,口感温润,香气宜人,经过陈年发酵的五粮液更是香到极致,越久越味美。
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第二种:二锅头
“一杯二锅头,呛得我眼泪流”就很好的描绘出了二锅头的口感,虽然二锅头的口感有些“猛烈”,但从二锅头的制作原料来看,却是性价比非常高的一种酒了,二锅头的价格便宜,但口感还算顺滑,这主要是因为二锅头是选用的高粱和小麦作为原料,并经过第二锅烧制,是一种“锅头”酒。二锅头味道纯正,醇厚绵香,而且很适合坛装密封储藏,时间依旧,二锅头也就成为了我们所熟知的“窖酒”。
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第三种:汾酒
汾酒,是我国的传统名酒,更是我国最早的国酒,被誉为“国之瑰宝”,历史也十分悠久。汾酒属于清香型白酒,是清香型白酒的代表,汾酒的口感以“入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长”的特色而被世人广知,深受饮酒人士的喜爱。汾酒依靠独特的杏花村井水,酿出的美酒散发出酒香就如同花香一般,沁人心脾。而汾酒的酿造工艺与其它酒类也不同,以“一把抓高粱”为原料,再加以“大麦、豌豆”支撑的糖化发酵剂,使用酿造工艺是“清蒸第二清”的方式,很是特别。
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【 酿造|超市这3种白酒“纯粮酿造”, 一点也不比茅台差, 很多人却不知道】所以,我国的白酒种类非常多,而且很优秀,说起白酒并不仅仅只有茅台,这3种酒喝起来并不会比茅台差,关键是价格也实惠,一般超市就能买得到,不知道你们有没有喝过呢?
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