大厨|大厨教你正宗粤语“玉米排骨汤”家庭实践，营养丰富健康中年|中薪|高薪|营养|大厨|粤语

广东话玉米排骨汤是一种含有玉米排骨汤的滋补汤。玉米粉可以降低血液中胆固醇的浓度，防止血管壁沉积。由于他的简单和丰富的营养，广东人最喜欢煮这个汤。常饮此汤可促进人体对维他命和钙的吸收。

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材料:1000克，玉米和1个胡萝卜配件：姜，大蒜，枸杞，盐，油

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实践：生姜切片，大蒜切成两半，胡萝卜切成片去皮和丝绸玉米并清洗切段把排骨切成块，或者买了以后请摊主处理在排骨上抓适量的盐和淀粉，然后继续抓少量清水洗血将适量的凉水倒入排骨锅内慢慢地烧开水，滚动，然后用冷水去除肋骨七、用油锅炒姜蒜，然后加入排骨炒至干加水适量，煮沸后倒入瓦罐中加热锅烧，加入玉米和胡萝卜。转中火煮锅，煮1小时以上将枸杞子倒入锅内，继续煮5分钟，然后加少许盐调味。

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注意：排骨必须用低温水煮，否则除臭效果不佳。最好的办法是用瓦罐熬汤，这样汤会更好。在加工过程中看到锅内的水不够，不够加水继续煮。