好吃|用红豆做美食,比包子馒头还好吃,又香又糯,天冷最适合!

用红豆做美食,比包子馒头还好吃,又香又糯,天冷最适合!
天气变冷,食欲大大提高,三餐之余总想吃点零食,现如今的小点心之类口感都是极好的,不过越是香甜的美食,越是高油高糖,建议大家浅尝即止,不可贪吃!
美美喜欢吃零食,也喜欢自己在家捣鼓,用各种营养的食材,做健康的小点心给家人吃,这道好吃的点心,可算是美美的拿手美食了,香甜软糯又好消化,老人孩子都喜欢呢!
天气变凉,早餐别只蒸馒头!试试它吧,清甜软糯,早上好胃口!
好吃|用红豆做美食,比包子馒头还好吃,又香又糯,天冷最适合!
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红豆和红枣,是人们经常食用的进补之品。尤其是对于女性朋友来说。吃了还不容易发胖,红豆中含有丰富的铁质能让我们血气充盈,使面色红润,并且能清热、止渴,两者搭配着做成的这个糕点,滋补而又不会上火呢!
女人们爱美,夏天免不了减肥,减肥容易造成脾胃虚弱,就算不减肥的话,一个夏天的冷饮、冰凉食物吃下来,脾胃多多少少会受到些伤害,进入秋天,咱们最好先将脾胃养好,这样才能增强消化能力,接下来进补才能更好地吸收。冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,有明显的健脾胃功效,是秋补不可缺少的好食材!
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这道红枣红豆粑粑,满满都是红豆和红枣,糯米粉只是用来起到个黏合的作用,量非常小,所以这个粑粑,爱美的女人们也可以放心多吃,不用担心长肉呢!一口下去,粉糯粉糯的,满满的红枣和红豆的香味,太好吃啦!让人一不小心就会吃撑。
不用发酵不用揉面,手残党也能轻松搞定的红枣红豆粑粑,秋天多吃哦!
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【红枣红豆粑粑】
主料 红枣半碗 红豆一碗 糯米粉少许
辅料 水 适量白糖适量
做法:
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红枣清洗干净,用清水浸泡一个晚上备用。
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将浸泡好的红豆加入跟平时煮饭一样多的水,用煮饭键煮好。
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煮好的红豆粉粉的,用手指头一捏就会粉碎的状态。
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喜欢吃甜一点的,在这一步可以加入一些白糖调味,建议大家最好加些白糖,红豆吃起来才没有涩涩的味道。
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红枣去核,切成小颗粒状。
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将红枣颗粒和红豆都混合起来,倒入盆中。
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加入少许糯米粉,用筷子拌匀。
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用勺子舀一勺红豆和红枣混合物放在手心,双手合十,用力压紧,整理成椭圆形。
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放在粽叶的一端上包裹起来。
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全部都做好后,放入蒸锅,大火蒸15分钟就可以吃啦,热吃凉吃都不错呢,香甜软糯,既可以当早餐,也可以当解馋的小点心哦,秋天不要错过。
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小贴士:
红豆比较硬,最好事先充分浸泡,这样一个煮饭程序就能将它煮至粉烂,如果没时间浸泡的话,那么要稍微多放点水,用压力锅压,红豆越粉,做出来的粑粑口感更细腻。
煮红豆的水如果比较多,一定要过滤掉,水越多,加入的糯米粉也越多,那就是另一个食谱了。
因为加了糯米粉的原因,蒸出来的红豆红枣糕比较粘,记得一定要用粽叶或者玉米叶垫在底下防粘。
【 好吃|用红豆做美食,比包子馒头还好吃,又香又糯,天冷最适合!】这道好吃又简单的红豆红枣粑粑您学会了吗?秋天进补,吃得越杂越好,将普通的食材换个方式做出来,就能解决吃饭的难题哦,这道美味的甜品,既能补血,热量也非常低,减肥人士都可以放心吃呢!如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!