中暑|秋天不吃此菜要等明年了，清热解毒防中暑，减肥瘦身，比猪肉香中暑|秋天|猪肉|减肥瘦身|苦瓜

秋天不吃此菜要等明年了，清热解毒防中暑，减肥瘦身，比猪肉香
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

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炎热的季节，吃点凉拌苦瓜想来是极好的，纯天然的食材，在生吃过程中基本不会造成苦瓜营养丢失，对于去热、凉血是极好的事情。

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“苦瓜 ”可以是解暑的良药啊，有些身体不好的人可以多吃些，受不了天气的热，吃苦瓜可以感受到清凉，解去热气，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。

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推荐吃法：苦瓜煎蛋
材料：苦瓜，鸡蛋，大蒜，料酒，盐
做法：
1、珍珠苦瓜一根
2、对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片
3、苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟
4、把杀出来的水倒掉，特别怕苦的人可以轻轻捏一下苦瓜，去掉更多的苦水
5、也可以像下面这样，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟

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6、捞出过冷水，再沥干备用
7、鸡蛋加料酒、盐打散
8、不粘锅加适量油
9、爆香蒜片
10、倒入苦瓜片
【中暑|秋天不吃此菜要等明年了，清热解毒防中暑，减肥瘦身，比猪肉香】11、苦瓜翻炒至变绿后，尽量平铺
12、再加少许油，倒入蛋液
13、煎至一面金黄后翻面煎至金黄即可

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你喜欢吃苦瓜煎蛋吗？
（图片来源于网络）